不知道有沒有人跟我一樣，每次去餐廳點甘扁四季豆都覺得那個肉末實在太少，而那又是整道菜最好吃的部份，吃到最後只差點沒拿起來舔而已，吃完又很意猶未盡，覺得很不甘心，肉實在給得太少了啦～～～！但話說回來，甘扁四季豆本來就是在吃四季豆又不是肉末的ㄎㄎㄎ。
決定在家裡自己做，高興放多少肉就放多少肉，肉比四季豆還多XD，吃得好開心。參考的食譜來自於瘋小貓。
- Nov 08 Sun 2009 02:11
天才拷貝貓之干扁四季豆
不知道有沒有人跟我一樣，每次去餐廳點甘扁四季豆都覺得那個肉末實在太少，而那又是整道菜最好吃的部份，吃到最後只差點沒拿起來舔而已，吃完又很意猶未盡，覺得很不甘心，肉實在給得太少了啦～～～！但話說回來，甘扁四季豆本來就是在吃四季豆又不是肉末的ㄎㄎㄎ。
決定在家裡自己做，高興放多少肉就放多少肉，肉比四季豆還多XD，吃得好開心。參考的食譜來自於瘋小貓。
- Nov 06 Fri 2009 02:00
- 讓我們隨著漩渦
- Nov 05 Thu 2009 23:59
- 天才拷貝貓之香噴噴土耳其肉餅
題目是：料理包料理。
這個看起來像小漢堡的東西其實是土耳其肉餅(Kofte)，之前在伊斯坦堡逛超市的時候買，完全看不懂上面寫什麼但還是硬要買，回來就只能看圖說故事，只看得懂上面寫說要用一公斤的絞肉，自己亂編竟然也就做成功了！
- Nov 04 Wed 2009 16:29
- 來快樂一下吧！
昨天放了一張比較憂鬱的照片及故事，而快樂的照片，少不了光、笑容及色彩，今天來看一下比較歡樂一點的吧！
上面這一張是一位法國老媽媽，她很高興我幫她拍照，而她兒子並不知道我也把他一起放在相片裡，我自己很喜歡這張的感覺。
- Nov 03 Tue 2009 17:46
- 關於對陌生人的迷戀
關於拍照這件事情，我一知半解，這輩子大概也只能處於這個階段裡，只是喜歡按快門而已，有時後會很著迷，尤其是遇到小孩及老人。我亂拍的照片很多，食物就一大堆，風景遊玩那些更是不用說了，然而我最愛的是拍攝人物，因為我始終認為，不管風景再美、古蹟歷史再悠久，生命才是讓一切變得有意義的重要因素，人物才是讓照片開口說故事的最大功臣，而照片背後能夠引發人無限的想像才能成為一個故事。一盤美味誘人的麻婆豆腐也是人做出來的不是嗎？光是豆腐、絞肉和辣椒沒有人為因素的話自己是變不出來的吧？而一叢乾枯的稻草，有一隻爬滿皺紋的手在上撫摸著就讓那張相片變得不一樣，雖然光是稻草就可以拍出很了不起的照片，但是不一樣就是不一樣。所以我愛拍人，尤其是陌生人，更確切的說應該是，我迷戀陌生人的一舉一動而且執著於捕捉他們生命中的那一瞬間。
不管任何照片，我希望呈現的是自然以及真實，這有點困難，常常也要靠運氣，因為有這樣的要求所以也時常讓我遇到很多挫折，無形之下也產生了某種心結，上面這張照片沒什麼，但對我來說它剛好代表著我這個心結，因為呢，拍這張照片的時候發生了一段小故事。
- Nov 02 Mon 2009 13:00
- 天才拷貝貓之香料檸檬烤雞
烤雞真的超方便的，醃一醃丟進去烤箱就不用理它了，等待的時間把其他配菜弄一弄，連要洗的鍋碗都很少。
前陣子朋友來家裡玩耍，買了檸檬來做Gin Tonic，還有一兩顆沒用完，所以就來做這個檸檬烤雞，從洋女週刊上面看來的食譜，很好吃，每一口都有淡淡地檸檬香，而且只要半個小時就完工了！
- Oct 31 Sat 2009 20:14
- 放逐旅回憶錄之永世難忘奔子欄
於是，我離開了大理，北上，往四川方向前進。
計畫是經麗江先到西北方的瀘沽湖待幾天，然後回到麗江稍做停留，之後挑戰虎跳峽的徒步登山，接著直達香格里拉（中甸），再來就是靠近西藏的梅里雪山然後通往四川。當然，計畫總是跟不上變化，這次不是我又發懶賴在某個風和日麗的角落，而是，命啊，這就是命中註定最好的一個例子。(附短片)
- Oct 30 Fri 2009 23:25
- 突發奇想之終於清燉牛肉湯
- Oct 29 Thu 2009 23:59
- 天才拷貝貓之椒鹽蝦
- Oct 28 Wed 2009 22:02
- 我愛咖哩之日式牛肉咖哩飯
- Oct 26 Mon 2009 23:36
- 突發奇想之花椒炒白菜
- Oct 24 Sat 2009 01:42
- 突發奇想之台式玉米濃湯
這就是上次吃台式牛排配的台式玉米濃湯，要這樣搭配才夠台XD。
可以說是從小喝到大，我媽就是這樣煮，所以也算從小看到大，是我非常喜愛的濃湯，用的是雞骨湯（不用擔心，不需要燉煮幾小時，十幾分鐘就可完成），裡面除了玉米之外也可以隨性加其他的蔬菜，營養豐富又美味！
- Oct 22 Thu 2009 23:59
- 天才拷貝貓之台式牛排
這次「一週一料理」的題目是：在台灣夜市能吃到的東西。
還記得第一次吃到牛排這種東西是在南部的夜市，當時可能十歲都不到吧，鐵板上香噴噴的牛肉，奶香綜合蔬菜和半熟的荷包蛋，五十塊一份，真是令人懷念的價格啊～～通常大家吃應該都是會加黑胡椒醬或是蘑菇醬，我喜歡的是黑胡椒醬，然而家裡的黑胡椒只剩一點點，而我最近每次去超市都忘了買＠＠，所以這次只好做清淡版本的。食譜來自於「健康炒一百道」，菊文化出板。
- Oct 19 Mon 2009 22:38
- 大家都在轉
- Oct 18 Sun 2009 17:16
- 突發奇想之青椒洋蔥炒牛排薄片
顧名思義，就是把牛排切片然後和青椒洋蔥等伴炒，算是另類的青椒肉絲，此道菜是用牛排脂肪炒出來的，所以特別香，調味料只有鹽巴和胡椒，簡單但好吃，見證人是此部落格常出現客串的特別來賓，芋頭，芋先生。
也不知道是怎樣想出來這作法的，但現在變成我家食堂的常駐明星！
