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其實這道義大利麵第一次做時是拿來帶便當的，前一天晚上先做好放冰箱，早上帶出門放到中午才吃，還涼涼的，又酸酸鹹鹹，很像沙拉。很容易做，而且又一鍋到底，平常有在帶便當的人可以考慮哦。
做好馬上要吃的話我還是有放涼一下下才加煙燻鮭魚和羅勒，因為這兩樣東西遇熱都會熟掉（鮭魚）及變色（羅勒），雖然味道不會有什麼差別，但若要賞心悅目就差了點。
義大利麵2份
煙燻鮭魚100g
新鮮羅勒1大把（約50g）
蒜頭2辦
帕瑪森乾酪1杯
檸檬1顆
橄欖油適量
鹽巴
黑胡椒
1. 煮義大利麵；蒜頭切細末、煙燻鮭魚切細絲、羅勒切粗末、檸檬切兩半。
2. 麵煮熟了之後瀝乾，立刻加入橄欖油及蒜末，攪拌均勻然後放著幾分鐘散熱一下。
3. 接著加入帕瑪森乾酪、鹽巴（不要太多）及黑胡椒。
4. 最後加入鮭魚和羅勒，擠上檸檬汁，攪拌均勻即完成。
最後再撒上更多的帕瑪森！
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