黑暗甜不辣的流浪日記

雖然我很愛吃又麻又辣的川菜，平常吃飯也是比較偏向中國菜，但，我還是有在吃歪國料理啦～

其實我也蠻愛吃西餐的，日本料理也是，唯一的遺憾是它們通常都不辣ㄎㄎㄎ，但是今天這道義大利麵頗優，香香酸酸的，裡面加了蒜頭和檸檬汁，吃起來很清爽，雖然不辣，但這很容易更改，下次丟幾根乾辣椒進去就可以了XD。

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從康定往丹巴出發，四川省丹巴縣的山谷裡有個「甲居藏寨」，在藏語的意思是「百戶人家」，我聽其他旅人說過這個地方，因此決定在去理塘之前繞路過去看一下。

丹巴縣的藏民是藏族裡面比較特別的一群，他們的民宅建築風格與其他藏區都不同，從上圖可以看到，雖然也是方方正正，然後兩層樓高，有倉庫，但屋頂會有四個拱起的角，一百多戶房屋散落在山谷中，上上下下，構成一幅美妙的圖畫，雖然時代在變遷，但他們依然維持這個獨特的傳統。他們說的藏語也完全不同，雖為同族，但無法與其他地區的藏民用藏語溝通，只能用普通話，有點像我們台灣人只能用國語跟大陸人溝通，而不是用台語。

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之前買了好大一塊五花肉，做過辣炒五花肉之後另外一塊就一直冰在冷凍庫裡，這幾天想起它，拿出來做了這個也很美味的回鍋肉，耶終於吃完了～！

食譜又是來自於「過癮川菜」（哈爾濱出版社），但個人認為這道其實並不只屬於四川，在大陸幾乎所有省份都吃得到這個，每個地方的味道都大同小異，但不知道為什麼，可能個人偏見吧，我還是認為四川的最好吃XD。

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八月份的川西行從康定開始，對的，就是「康定情歌」的那個康定。

康定屬於康巴藏區，信奉佛教，不過漢人也越來越多就是了。我從成都過去，坐了七個小時的車，在那邊待了兩個晚上，住在金剛寺旁邊，很小的一個藏傳佛教寺廟，但是很有味道，而且人們都很友善。

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沒想到在異國的都市裡，竟然也能找到喚起兒時記憶的味道。

這家烤鴨店已歷時百年，是曼谷很有名的老店，報章雜誌也有介紹，而我是最近才發現它的，真是相見恨晚啊～～～

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超～辣，但是超～好吃！

這應該是我做過最辣的菜了，又是一名白飯殺手，吃了兩碗飯不說，結束後還喝了兩杯牛奶才解嗨，但是停不下來啊，又香又辣的讓人一口接一口。

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尤達不知道發什麼神經，竟然把他最喜歡的披薩盒拆了，那可是他天天躺在裡面睡覺的床呢，我很喜歡看他躺在那裡面，因為他體積比較大，所以坐進去時有一些肥肉會擠出來，我覺得很好笑ㄎㄎㄎ。

我坐在電腦前面打電動，一整個下午都聽到牙齒咬紙箱的聲音，因為太入迷了沒去注意，等我離開電腦去看的時候，披薩盒已經扁成一張厚紙板了Orz。

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雖然我實在不怎麼喜歡西安，但陝西北部的統萬城還是值得去一下的。

統萬城位在陝西靖邊（好喜歡這個地名）和內蒙古的交界處，是五胡十六國時代（約西元四百年）為匈奴所建立，花了六年、動用了十萬人才完工，也是匈奴在世界上唯一的遺址（夠屌吧？）。城名也取得夠豪氣，擺明就是想統一天下，雖然這個小國只存在了二十餘年，最後被北魏併吞，是說，當時打贏的人還不是最後都要死光光，這座城卻還依然立在那裡。

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這個也是從大陸買的食譜裡面看來的（「過癮川菜」，哈爾濱出版社），第一次炸排骨呢，但其實很簡單，火侯控制好，排骨下去炸到變色就可以了。

雖說炸的東西不要常常吃，但是偶而一次也無妨嘛，就跟減肥一樣，若長時間虐待自己的味蕾，搞得心情不好，結果一爆炸反而吃更多前功盡棄，得不償失啊～

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很高興痞客幫和旅人誌今年又開辦「旅行的意義」照片徵選活動，我剛旅行回來一個多月，正巧可以選途中我比較喜愛的幾張來參賽（不是這張啦）。

去年這時候也參加過第一屆的活動，那時在土耳其拍的一張照片很榮幸的得到了遺珠獎，今年的照片看看能不能有所長進。

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拉卜楞寺是藏傳佛教六大主寺之一，位在甘肅省的夏河縣，大大小小的寺廟、學院數百間，另外還加上喇嘛們的宿舍，佔的面積還蠻廣的，簡單歸納來說的話，拉卜楞寺是個藏傳佛教大學，學區內有三千名以上的喇嘛在學習，是個活力充沛的地方。

今年七月底我在那裡度過了輕鬆愉快的三天。

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嗯，我又嘴饞了，所以又叫了肯德基外送了，這次也又剩了雞塊（到底要怎樣才能克服這個總是叫太多的障礙啊Orz），不過為了延續不浪費食物的精神，我也又研發出三道新的肯德基剩菜大變身料理，不嫌棄的話就來看看吧XD，相信不是只有我每次吃肯德基都會剩下。

第一道是作成義大利麵，本來是有點懷疑成果味道會如何，不過事實證明雞塊和義大利麵非常的搭，而且是這三樣裡面最好吃的哦。

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周星馳的電影我百看不厭，全部都看過（並且擁有），最喜歡的是「大話西遊」，尤其是第二集的仙履奇緣，不知道看過多少次了，但每次看還是都會笑得東倒西歪，特別是唐三藏唱歌那段，心情不好的時候只要找出來看一下就可以得到幾分鐘小小的安慰呵呵。

銀川附近有個「中國西部電影城」，可能不太多人知道，但周星馳的西遊記就是在那裡拍的，我都到寧夏了怎麼能不去看看呢？

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看著照片又想吃它了Orz。

其實我並不是很喜歡吃豬肉的人，但最近不知道為什麼，我變了XD。

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你沒看錯，榨菜肉絲麵用炒的，一級棒！

我常常會炒大份量的榨菜肉絲，分成小包裝冰在冷凍庫，要吃的時候拿一包出來放到滾水裡跟麵一起煮一煮就可以吃了，非常的方便。但是每次都吃湯麵也是會有點膩，想說不知道拿來炒會怎樣，上網咕狗看有沒有人這樣做，結果發現有兩位跟我一樣有創意的人XD，藍天白雲和Fusion，我馬上迫不期待的也來試試看了。

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很美吧這個景色？像不像海？

青海湖是中國最大的鹽水湖，週長360公里，最深處38公尺，最了不起的地方，我覺得是，她處在海拔3196公尺的地方，夏天特別涼爽。

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雖然最近在認真的整理照片及寫遊記當中，但肚子還是要顧的。

這是我這幾天研發出來的「偽港式」炒麵，概念是要炒出類似干炒牛河的味道，然而干炒牛河裡面該有的配料我當時是幾乎都沒有，但是依然堅持要做，沒有失敗哦，味道很像，反正就當作清冰箱，而且很快速，一下就好了。

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新疆一直是一個我很想去的地方，今年七月份過去的時候在那裡玩了快三個禮拜，從烏魯木齊一直玩到最西的喀什，每一天都是從沒見過的風景、每一天都是從沒遇過的人們，玩得不逸樂呼。

在烏魯木齊西南方有個新疆第二大城，叫做庫爾勒（當然是比烏魯木齊小很多），我在那邊待了兩天，去了周遭比較偏僻的小鎮（也看了塔克拉瑪干沙漠），其中最特別的是半路撞上的維族婚禮，拼車的司機雖是漢人，但會講一點維族語，寒暄幾句主人就讓我們一車人都進去餐廳一起吃飯了，而且後來還一直跟到他們送新娘子回夫家，結束後一車人大呼過癮。

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「Dear寶島李，

第一匹馬並沒有贏，第二位才是最終的勝利者，也許生活也該如此，依照自己的速度及方式才是王道。希望你們搬家後一切已上軌道，也慢慢開始享受異鄉的生活。

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前幾天在家吃了這個，墨西哥卷餅（Fajita），好好吃，裡面有雞肉、甜椒、洋蔥、墨西哥辣椒、酸奶油和沙沙醬。

這種卷餅的調味料非常之多，大概有十幾種以上，主要組成是匈牙利辣椒粉（Paprika）、洋蔥粉、小茴香粉（Cumin，就是孜然啦）、丁香粉（Clove）、紅辣椒粉等等，反正很多很多就對了，吃起來聞起來都很香豔美味，配上酸酸的沙沙醬及滑順的酸奶油（Sour Cream），就是有說不出來的對味！

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八月份在川西的理塘，我很有幸的被當地居民邀請去參加一個藏族婚禮，除了新郎新娘之外，還有兩個伴娘、七個伴郎，以及兩百多位親朋好友，拍得我笑都來不及，四個小時內拍了五百張以上照片，那就是差不多每分鐘就兩張，好開心啊～！

那是個隆重的婚禮，新人及他們的家屬都盛裝參加，五顏六色的傳統服飾看得我眼花撩亂，而且習俗也不少，是個非常非常有趣的體驗，真的是很幸運能參加，那是我三個月旅行內其中最快樂的一天。

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能夠讓我不要一直想我那熱油疤痕最好的方法就是不斷的繼續的煮、煮、煮！

熱油事件搞得我這兩天實在鬱悶，朋友猜我大概一陣子不會想下廚了，沒想到剛好相反，我一直待在廚房根本不想出來，只有煮才能夠讓我洩忿啊～（乾脆去餐廳當學徒好了），烤了餅乾、煮了咖哩飯、還做了六餐份的義大利肉醬，今晚眼角又瞄到從大陸帶回來的四川食譜，立刻繼續埋首於我的廚房報復工作中。

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本人現在心情極度不爽中。

出發去旅行之前，表妹曾經跟我說，今年要注意血光之災，不要出遠門，因為我不太信這種東西，就一笑置之，當然還是跑出去玩了。謝天謝地一路上都沒有什麼意外，小碰撞小摩擦當然是有的，始終沒什麼大麻煩，但今年的小意外也他媽的太多了吧！？

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