黑暗甜不辣的流浪日記

我的青少年是在澳洲的布里斯本渡過的。布里斯本在1988年的時候舉辦過一次世博會（Brisbane World Expo），展覽結束之後其他展覽館都拆了，只留下一座木雕的尼泊爾建築物。我沒有去參觀那場世博會，但那座尼泊爾木屋給我留下了深刻印象，因為它處在市中心的公園裡（Southbank），而小時候的我常常去那公園玩耍。

那座有點像民房又有點像寺廟的小小木頭房子給了我對於尼泊爾的很多的美好想像。我想像她應該是個很寧靜優美的國家，又精緻又唯美又神秘的樣子，很有氣質的就像那座木屋一樣靜靜地杵在那裡，看著這世界緩緩地經過她眼前。

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去不丹的重頭戲當然是拜訪虎穴寺（Tiger's Nest），我相信每個去不丹的訪客都必定到此一遊。以前就在很多網站上看過這座寺廟的照片，常常讓我想起蝙蝠俠電影（Batman Begins）裡面我的偶像去找他的導師的那座廟。

虎穴寺位於帕羅市（Paro）的西方，海拔3000米之峭壁上，建於西元1692年，傳說佛教中的蓮花生大師曾騎著老虎飛過此處，因此成為聖地。之前發生過大火，因此在1998年時有重建過。這座廟進去及出來的唯一方式只有徒步，從2600米到約3100米左右，單程約2.5～3公里，所以頗陡，是強迫性的朝聖呵呵。

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在手機裡找到其他一些比較日常生活的照片，那就來PO一篇比較寫實的不丹登山短旅吧。

上面這張是最後一天的清晨，帳篷是我的，後面冒煙的是營火，那時約早上六點左右。

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2014年4月底我非常有幸的去了不丹一趟，並享受了一次豪華型的登山之旅。

現在去不丹旅遊據說已經比許多年前容易了，只是因為政府依然限制遊客人數（以及活動），所以必須透過指派的旅行社訂機票及行程，並且搭配當地導遊及司機陪伴，但天數及景點可以自行安排，所以也不算太不自由。不丹政府另外也規定每個遊客一天的花費必須達到美金兩百元的標準，這包含了例如門票、住宿、吃飯、交通零零總總的費用，我本來是很難接受這昂貴的規定，但想想只要不喝酒不購物其實是不需要再付額外一毛錢的（除了導遊的小費之外），我已經過了斤斤計較的年紀，現在很容易妥協，所以對此也沒什麼想要抱怨的。

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既天荒地老紅酒燉肉後再一力作，相對來講效率高很多的紅酒洋蔥燉義大利麵。紅酒洋蔥湯是半參考Julia Child的食譜，義大利麵則是看了另外一個簡易食譜延伸出來的靈感，兩個結合在一起就變成這道極美味又簡單的外國湯麵，這道以後一定還會再做的，好好吃。

其實會做出這道菜也只是因為想要用完那瓶紅酒而已，實在太難喝了...。

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因為前兩天嘗試著做了Julia Child的紅酒燉牛肉才想起原來我還有個單元叫做「玩酒料理」，那就把這道菜歸類在這裡好了。不過說真的，這道料理要煮這麼久（約六鐘頭），大把時間給我喝，看來也只能歸類在這裡了XD。（喂開車不喝酒不開車哦～）

年底長假，這兩個禮拜我又來到南非的開普敦，除了爬山享受此地美景之外，還可盡情使用朋友一級的廚房。而我，剛好有一種看到鑄鐵鍋就想燉大鍋肉的病，既然這裡酒跟肉都這麼便宜，那我當然要大喝特喝大煮特煮啊啊啊～～～

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清完了韓國來清義大利好了，這次從廚房櫃子深處挖出來的是白醬方便包，就是那種做義大利麵的罐頭醬料。這罐是「Tuna Bake」，主要的味道就是白醬、蒜頭、菠菜、鮪魚（假的，只有味道沒有肉）。通常我拿這個是跟煮好的義大利麵和鮪魚罐頭混在一起，撒上起司然後放入烤箱烤到起司融化就可以吃了。

很大罐，所以會用到它通常都是有比較多人來家裡吃飯的時候。但由於我近來又開始個性孤僻，所以遲遲沒有開封，都忘了上次到底是為了要請誰來而買了它，但很顯然的那些人沒來！或是我根本沒請，who knows（攤手翻白眼）。

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既然都說了要做韓式大鍋煮了怎麼可能不做大家都喜愛的泡菜豆腐鍋呢？

這次拷貝小小米桶的食譜，換成火鍋牛肉片，實在太好吃了，我會不會這盒辣味噌吃完又跑去買啊？

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又找到一些舊照片。

這是只有三天的極短訪，印象非常好。

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2012年去了一趟斯里蘭卡，印象中沒有整理過照片，沒想到竟然在電腦裡發現已經歸類好的斯里蘭卡，裡面還有個檔案夾叫做「部落格用」@@... 原來我兩年前就有想過要ＰＯ照片上來這裡了啊，到底為啥記憶喪失了呢... 無解。在部落格上有找到一篇在那時寫的日記... 嗯，應該叫日照，因為只寫了一句話XD。

斯里蘭卡是個一個禮拜的短假期，我飛到首都科隆坡之後就直接南下，待在一個叫做美芮莎（Mirissa）的海灘，租了一台摩托車就在那個區域閑晃。那邊的沙灘非常壯觀，但屬於遠觀型，因為浪非常之高大，除非你喜歡衝浪（而且很行），不然還是岸邊曬曬太陽就好。在一個比較偏遠的海灘我有下去一下下（下面第二張照片就是），那個浪大概沖到膝蓋時我就逃回岸上了，因為當下以為會被大浪拉走，真的力氣很大那些浪，不過看起來好美。躺在沙灘上，朝著海洋，浪的聲音當音樂，很奇妙又平靜的感覺。哦還有，那裡有我見過身材最美妙的椰子樹。

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終於到了最後一場背包旅行的最後一夜了，我決定做一件最不背包旅行的事情，那就是去餐廳吃飯。上一次去「餐廳」這種地方已是好幾個月前的事情了，在外最後一餐，也不一定非得等回到家才開始恢復好命。

河內有名的餐廳不少，我選擇了這家2010年才開幕的「Old Hanoi」，原因沒有其他，就是「地獄廚房」（Hell's Kitchen）的英國廚師Gordon Ramsay，在那裡做過一道菜。

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沙霸（Sapa）是一個很美麗的深山小鎮，在河內的西北方，約380公里。從河內坐火車要先到一個叫做老街（Lao Cai）的城市，在火車站附近租一台摩托車然後騎上山。若是不租車的話，也有巴士可以坐上山，約一個小時可以到。

小鎮是座落在1500公尺高的半山腰上，四周有更高的山環繞，以前還是法國殖民地的時候被選為避暑勝地，所以還有幾棟歐式建築物。越南最高的山也在那裡，潘西邦山，三千多公尺高... 講到這裡有點不好意思，因為我實在想不起來到底有沒有去那座山了哈哈哈，總之那邊山很多，沙霸就是被包圍在山群裡面。

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台灣有「台灣漢堡」，那如果我嘗試做一個「美國刈包」應該也可以算正常吧？話說我找了好久才學到刈包的「刈」字怎麼打，一直在那裡打「掛包」，原來是ＹＩ四聲啊...

前幾天看到了寶島李的古巴三明治（到底這是什麼東西？），對於「古巴」＋「三明治」這個組合本人是沒什麼好奇心的，主要是錄影片段最後面李太太那令人遐想無限的幾聲甜美輕笑，以及此三明治配方讓我想到上次在南非看到的一道奇異早餐組合，因此決定拋開很難沒有的懷疑及成見，也來嘗試做做看...

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其實2006年我去過一次下龍灣，沒想到2011年又會再去一次... 這次純粹是因為只剩一個禮拜在越南所以亂找地方消磨時間，而很顯然的，我找錯地方了。

下龍灣通常都是在當地參加團，搭船在海上漂流逛景點（大都是兩天一夜或三天兩夜），06年去的時候是參加三天兩夜的，第一個晚上住船上，第二個晚上住一個島上。那次在島上我食物中毒非常慘，兩天後離開越南回到台北還要打點滴才好，所以這次決定只參加兩天一夜的就好，畢竟那個陰影非常大啊～

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我本來不知道越南還有類似吳哥窟那樣的大面積古寺保護區的，是翻了冰島男孩們送的越南寂寞星球才發現的。裡面說這種印度教的寺廟建築群在東南亞有三大：柬埔寨的吳哥窟、緬甸的浦甘、以及越南的美山（My Son）。美山是當時屬於越南中南部的王國的宗教聖地，時期從八世紀到十八世紀，那個王國叫做「占婆王國」，原來我去的那個美麗占婆島就是這樣取名的啊～

既然我前面兩個都去過了，那只有去了這個美山聖地才能全部湊齊囉～

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在儲藏櫃的深處發現了一盒韓國辣味噌，想不起來辛拉麵是唯一做過的韓國料理的我怎麼會買這種東西，而且一開始還以為它是辣椒醬可以拿來沾，上網搜了搜卻又把它誤會為大醬，一直到看到小小米桶的韓國調味料介紹才還給它一個清白，原來它是辣味噌啊～

但辣味噌到底是什麼啊根本就沒有真相大白（汗）。

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看看這如此美麗的海灘，雖然說那天空藍得有點過分（因為拍照時相機上的濾鏡忘了拆），但那耀眼的陽光、閃亮的白沙灘以及清澈翠綠的海水，一看到就讓人想要立刻跳進去啊～

從西藏離開之後我一直往比較溫暖的地方走，走著走著就越來越想要找個海灘耍懶一下，所以其實我進越南只有一個目標，那就是找到那裡最美的海灘。我之前就去過越南兩次，有個叫做美奈的地方還不錯（Mui Ne），但離我當時的位置太遠。後來去了芽庄（Nha Trang）及峴港（Da Nang）都覺得不怎麼樣，於是在會安的時候決定嘗試最後一次。我其實也就三個要求：沙灘要白、水要清澈、人要少。

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都忘了上一篇寫到哪裡，只好重新回去讀自己寫的遊記，原來我寫完遼國之後就沒再寫了啊，那我只好重新概述一下了Orz。

話說很久很久以前，也就是莫約三年前，一個叫做黑暗甜不辣的人，也就是我，開始了她人生中最後一次的長途背包旅行。本來只是想要用三個月的時間走完之前沒去過的大陸省份，但去完西藏之後就急轉直下，決定在比較溫暖的遼國及越南渡完剩下的時間。西藏那幾篇比較有趣，第一篇在這裡，另外遼國的第一篇在這裡，接下來我就開始寫越南了。

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話說我那天去買海瓜子的時候也順便買了兩隻大閘蟹。

每次到了十月十一月份的時候我的腦海中就會一直浮現著在吃大閘蟹的幸福模樣（雖然那是一臉厭煩樣而且我根本就不喜歡大閘蟹為什麼每年都要湊熱鬧啊）。從小吃海蟹長大（沙公那種），雖然功力普普也不能算是吃的很乾淨俐落，但至少絕對稱不上浪費，也習慣蟹肉塞得嘴裡滿滿的那種滿足感（這才是幸福好嗎）。第一次吃到大閘蟹的時候花了我超過一個小時的時間，吃得火冒三丈，雖然蟹膏非常好吃，但肉好少又難挑，這投資報酬率也太低了吧，這種活我絕對不會再幹了～！

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最近迷上逛許凱倫的網頁，因為週末我可以喝酒，上星期五晚上就做了她的白酒奶油蒸蛤蜊當晚餐前的下酒菜（對的我當下就是在喝白酒），好鮮甜好美味啊啊啊～

因為太好吃了我星期天又興沖沖的跑去菜市場，沒有看到正常版的蛤蜊，就買了海瓜子充數，反正口感也是一樣的。準備又要如法炮製的時候突然看到自己手中拿著的啤酒，想了想，不行，我們今天也要應景，那就拿啤酒來煮好了。

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所以... 我帶的東西都有用到，連高山反應的藥都有人吃到。

以下先記錄一下我們兩天一夜的行程，之後再簡單的看圖說故事。我已經很久沒摸相機了，這次帶去的GRD只有拍了五張，其他都是手機，這篇中有我的都是其中一個有帶大相機的朋友拍的。

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很有幸的可以跟志同道合的幾個朋友去爬玉山，兩天一夜，明天出發！

這次帶25+5L的背包，網路上很多人建議帶一大一小，但我認為兩天一夜沒必要，這個應該就夠了，因為不想爬到一半很累的時候開始肖想扔東西。大家分擔要帶上山的東西，烹飪用具、零食、等等，我被委任為小護士所以負責藥品（太幸運了因為這些東西最輕），以下是這次準備的內容物。

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