- Feb 16 Tue 2010 23:59
自己出版一本相片書
- Feb 15 Mon 2010 14:20
新加坡過年要撈魚生
新加坡人在過農曆年的時候有一個與眾不同的習俗,就是吃一道叫做「魚生」的料理,其實是一道涼菜來的,裡面有許多料:紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、柚子皮、蒟蒻絲、小黃瓜絲、薑絲、黑木耳絲、柚子、香菜、白芝麻、碎花生,反正就是一大堆五顏六色東西,還要配上生魚片(就叫做魚生),端上桌之後每個人都要拿筷子去攪拌,一邊撈魚生一邊說過年吉利的祝賀詞,用這個儀式來祝福親朋好友以及迎接新年。
上禮拜在新加坡,朋友提早給大家過年,點了這一道菜讓我們開開眼界。
- Feb 14 Sun 2010 19:17
陽光般燦爛的新年
- Feb 11 Thu 2010 00:03
突發奇想之洋蔥蘑菇炒牛排薄片
煎牛肉有一種神奇的香味,我就算再飽,聞到那味道肚子仍會咕嚕咕嚕的叫,整個人失神,然後像幽靈一樣的漂浮到牛肉的身邊。這個洋蔥蘑菇炒牛排薄片是從青椒炒牛排薄片延伸出來的,作法一樣。
但這不是今天的重頭戲,我發現了這道菜的另一個美味誘惑…
- Feb 10 Wed 2010 00:03
與愛下廚的男人相見歡!
峰大對我來說是一個特別的網友,看他的網誌兩年多,是從「男人也要下廚」這個單元開始的,他三不五時會放上一些簡單卻又看似美味的食譜(有步驟圖),讓我很感興趣;然而,最重要的是,某天我在逛他的部落格的時候,亂按亂按的不知道怎麼連的就連到愛人的網站,也因此而認識了她,常來這裡的同學們應該對於「愛人」這個名字都不陌生,她是我在曼谷的優質麻豆,也是我這一生中不可多得的好朋友,為此,我很感激峰大。
上禮拜峰大來曼谷玩(據他的說法是:回歸祖國XD),趁這次機會見到他的本尊,一起去Harmonique吃飯聊得很開心,他還帶了自己做的餅乾,手提空運過來的,實在讓人很感動,而且好好吃,我當天晚上就吃光光了Orz,食譜他已經PO了XD。
- Feb 07 Sun 2010 11:41
戰艦進港
- Feb 05 Fri 2010 00:03
遲來的聖誕禮物
- Feb 04 Thu 2010 00:34
草莓大廚的午餐趴
- Feb 03 Wed 2010 00:03
曼谷戶外純白小酒吧
曼谷小巷內有許多令人驚豔的小餐廳、小咖啡店、小酒吧,很多時候沒有人介紹是完全不會曉得有這些地方的。
去年無意中撞見這家小酒館兼餐廳,裡面裝潢走復古風(就是有水晶燈、大相框等等的那種東西),但我喜歡的是他們的戶外用餐區,純白系列的木頭桌椅,桌椅上面畫了許多小花,木頭的地板,整個造景還搭配了許多綠色的植物,給人一種很悠閒、很純淨的感覺,喜歡外拍的攝影師應該會蠻愛這裡的,很適合拍清純美少女哈哈哈,一起來看一下吧。
- Feb 02 Tue 2010 15:52
念念不忘四川吳抄手
我喜歡麻辣,而且我喜歡四川吳抄手的麻辣。
幾年前要離開台灣的前一兩個月才發現四川吳抄手這家名店,吃過一次自此念念不忘,上次回去興沖沖的找了幾個人,當做又要離開台灣前的最後一次麻辣趴(我剛回到台北那個晚上,室友包了一包沒吃完的麻辣鍋底回來,讓我連續吃了三餐,在台北一半時間幾乎都在吃花椒和辣椒XD),人多,所以點了許多菜,這次吃得很盡興,下次還要XD。
- Feb 01 Mon 2010 10:44
天才拷貝貓之香煎蝦排
- Jan 29 Fri 2010 14:09
愛的十個可能
說真的,我和芋頭會這麼要好,我覺得很大一部份的原因是因為我們聊天的方式太欠揍,而且不管對方講多白痴的話出來,另一個人都還可以接下去,而且認真討論無聊到不能再無聊的話題。
最近因為努力天天發新文,所以常常會想不到東西寫,食譜和遊玩照片也是會有貼完貼膩的時候,通常遇到這樣的瓶頸時我就會去找我的好友芋頭聊天,因為他總是可以激發我新的靈感,看看下面的對話你就會知道為什麼了~。
- Jan 28 Thu 2010 22:22
烤餅乾的魔幻香味
- Jan 27 Wed 2010 20:04
土耳其人人都是名模
看過嗎?回教女子穿著黑色罩袍還能這麼像名模?既沒遮臉、還化了濃妝、帶著大太陽眼鏡,而且,還染髮?!可能土耳其的回教規定比較沒那麼嚴格,但我在伊斯坦堡的埃及市場看到這三位的時候依然驚為天人,也太美了吧~~~!
上面那三位小姐,我本來以為他們會拒絕的(因為幾乎女人都會拒絕,可能因為是回教國家所以女性都還是比較保守一點),沒想到上前詢問的時候竟然還欣然答應!幾乎大家都喜歡被照相,而且都還能擺著不失個性卻又燦爛開朗的笑容,土耳其人(此篇只講伊斯坦堡)對於外表似乎比較注重,打扮得體,主要是都表現得落落大方又有自信,從小孩到年輕帥哥到老人,真的,一趟伊斯坦堡下來,我覺得他們人人都是當模特兒的料。
- Jan 26 Tue 2010 21:46
突發奇想之鮭魚味增湯
超市的魚肉區,除了新鮮的魚和切好的魚片之外,很多時候也會賣一些可以熬湯的像是魚頭魚骨之類的部位,這些通常都會比較便宜,畢竟肉少。
上次去超市就看到了切生魚片剩下的鮭魚腹,一盒八十塊的樣子,有肥吱吱的鮭魚腹側邊,就是背上翅膀旁邊那塊(這部位叫什麼啊一直想不起來,ㄑ一ˊ?),還有魚骨(中間還有一點肉),想說回來做魚湯,其實蠻大一包的,分成兩包,一包先煮一包冷凍起來。
- Jan 25 Mon 2010 22:18
Wasted Time
- Jan 24 Sun 2010 22:18
同壽司的巴西卷是極品!
轉戰到台北,每次回台灣好像就是一直吃吃吃XD。
話說有一對很會享受生活的夫妻找我出去吃耶誕大餐,那時候才十二月中,什麼聖誕大餐,那位太太說:「Pre-聖誕大餐好了」,找名目出去吃大餐就對了@@。不過這家還真的是特別日子才比較有可能去,很好吃沒錯,每一道菜我都吃得津津有味,有的甚至讓人讚嘆不已,但是…一人要準備一千塊Orz。
- Jan 23 Sat 2010 22:45
高雄市令人驚豔的飲茶餐廳
高雄食記終於寫到最後一篇了!
離開高雄之前好友芋頭的媽媽說要請我吃飯(明明就是我去人家家打擾,還被請吃飯真是不好意思),芋頭就說要去這家「翠園」,雖然我對台灣的飲茶一直都沒什麼信心(試了很多也只有覺得台北兄弟飯店的還不錯而已),但我對於芋頭判別美食的功力倒是從未懷疑過的,去過之後真的覺得很好吃,每一樣點心都做得很精緻,若說跟香港的飲茶一樣好吃也不誇張,幾乎每一樣都讓我意猶未盡,而且甜點也值得一嚐,我平時不太吃甜食的,但這家的還真對我的胃,甜度拿捏的非常好,一起來看看那天的美食照吧。
- Jan 22 Fri 2010 19:55
尤達大師的一日
- Jan 21 Thu 2010 00:03
天才拷貝貓之榨菜肉絲麵
以前在外地讀大學,每次回家的時候我娘都會做榨菜肉絲,一人份的小包裝包好,冷凍起來,然後裝一大袋給我帶走,晚上想吃就拿一包出來下麵條吃。
現在又住得更遠了,只好自己做,自己動手才發現,原來這麼簡單,早知道那時候也自己做,那時候會做的話就可以叫我媽把時間省下來做別的好吃的給我帶回去了!可惡!!
- Jan 20 Wed 2010 00:10
鳳山暖胃暖手暖腳碳燒薑母鴨
這家碳燒薑母鴨是我還沒到高雄之前芋頭就先跟我預約好的,說他朋友大力推薦,要一起去吃,我當然是好囉,也有好多年沒吃了呢,說是在鳳山,但是其實是在高雄及鳳山的交接處,騎車一下就到了。
印象中以前吃過的薑母鴨都很油膩,因為畢竟鴨子是很肥的一種肉,但是這家的湯頭一點都不油,清淡而口味卻又恰到好處,真是一碗接一碗,一直在請服務員加湯,吃到一半芋頭的朋友說:「我從來沒有跟這麼會喝湯的人一起出來吃過薑母鴨」,我們其他三個正在低頭猛喝湯的人邊喝都邊笑了出來,另外料也點了不少,吃完整個肚子、臉、手腳都暖烘烘XD。
- Jan 19 Tue 2010 00:03
高雄市好吃的牛肉麵
牛肉麵是我每次回台灣必吃的東西,其他東西有可能漏吃,但牛肉麵是絕對沒可能的!
永康街、林東方、穆記那幾間有名的我都覺得還不錯,只是嫌他們貴XD,這次因為待在南部的時間比較長,所以拜託芋頭帶我去吃高雄好吃的牛肉麵,於是某天中午來到了這家名叫「大牛」的牛肉麵店,果真值得介紹!
- Jan 18 Mon 2010 00:06
突發奇想之照燒蝦球
- Jan 17 Sun 2010 00:03
高雄市物美價廉早午餐店
再不寫就要忘光光了。
今天禮拜天,最適合懶洋洋的起床、懶洋洋的覓食,來貼一下之前好友芋頭在高雄帶我去吃的早午餐店好了!這家店在芋頭家附近,所以我們是走路過去的,高雄的馬路又大條車又少樹又多,走起來真舒服。