黑暗甜不辣的流浪日記

今天又是禮拜五了。

很快，再幾個小時就是週末了。

我是一個非常、非常喜歡按摩的人，住在曼谷，平均一個禮拜會去按一次，尤其喜歡被按腳，而且一定要力道夠重，有剝筋、按準穴道的我才喜歡（好自虐哦XD）。

來曼谷玩的朋友們通常會安排Spa、按摩的行程，有的非常五星級，但我個人偏好較本土的小按摩店，因為便宜（按照我這種按摩的頻率若是次次都去高級名店那還得了！），今天介紹一家我很喜歡也固定會去的店，這可是我這兩年來去過無數家才尋覓而來哦～！

這感覺就是媽媽會常常做給小朋友們吃的一道菜，健康，因為很多玉米，所以媽媽們愛，好吃，因為有火腿，所以孩子們愛，我就是個孩子XD。

很台灣很家常的料理，感覺也很像是去人家家搭伙會出現的一道菜，我是從「健康炒101道」這本食譜裡面看來的（朱秋樺著、菊文化出版），打的招牌是：十分鐘立刻上桌！

我很喜歡週末的下午，當然都是睡到自然醒，然後懶洋洋的起床，拉開窗簾看看窗外的天氣，藍天白雲當然是最好，但就算是陰天或下雨，也有一種淡淡的愜意感，有一種：「啊～～今天都是我的！」那種輕鬆愉快的感覺。

通常會先喝兩杯咖啡，再去翻翻冰箱看有什麼東西可以吃，若是興致一來決定做歐姆蛋的話，那絕對會是一個美好的下午。

Yogi和Mandy上週來曼谷度假，於是和愛人四個人一起去吃建興酒家。建興在遊客圈裡很有名，而且有許多家分店，主要賣的是海鮮料理，很多來玩的朋友們都會特別要求我陪他們去吃，然而當地的朋友們對這間餐廳卻褒貶不一，對我來說他們的賣點則是新鮮囉～。

畢竟人家也是四十年的老店了，朝聖一番也是有必要的，來看一下我們那天吃的好料吧！

尤達大師最近突然轉型，想要往生意人這條路上發展，於是常常跟我借手機來用，但是每次看他拿起手機卻仍是不發一語，我很擔心他這樣子生意是否談得成。

不過看他講電話一臉呆滯的表情，我想做生意這一行應該不太適合他XD。

最近慢慢的開始在準備旅行要用到的東西，首先下手的就是相機包，因為這次想要帶單眼去，所以啦哩啦雜的東西頗多。

在網路上搜尋了許久，因為泰國的進口貨都比台灣貴很多，本來是想在台灣的拍賣上面買然後請朋友帶過來，但是後來發現這個比較少人用的品牌在泰國也有賣，而且只有貴大概兩百塊，就立刻買了，省得朝思暮想。繼上次的折疊浴缸之後，我就再來寫一篇「實用物品開箱文」吧！

我真的很愛那種很下飯的料理，最好是有點辣，夾一點料配一口圓米飯，總是可以讓我很滿足，露卡就常常說我是白飯控ㄎㄎㄎ。

上次介紹過榨菜肉絲的作法，我一次都會做比較多，然後分成小包冷凍起來，想吃麵的時候就解凍一包，或是也可以拿來加料炒菜，這個炒豆乾就是這樣研發出來的。

在凱羅菜菜子那邊看到這個京醬肉絲的食譜，看起來非常的好吃，而且她還自己做餅包著吃，讓我看了一整個很心動，找到機會馬上來做做看。

當然，以我這個懶人個性是不可能去桿麵做餅皮的，所以我就配白飯吃，好吃到不行，甜甜鹹鹹的超下飯，有點北京烤鴨的味道，一定要來介紹一下XD。

烤了鮭魚吃不完，這麼貴的東西丟掉當然是太浪費，所以我們再來剩菜大翻身一下吧！

加一點起司來做三明治，爆簡單的，而且有三明治機的話更方便，這種烤三明治英文叫做「Toastie」，Toast就是烤土司，加上ie有點可愛的感覺，而這種機器就叫做「Toastie Machine」囉～

亞洲各地的傳統市場總是讓我驚豔，在大多數的時候我們是多麼不一樣的人，但在某些飲食及生活習慣上我們卻又是多麼的相近，在市場裡看到似曾相識的情景總是讓我想到自己的童年，懷念起那些阿嬤牽著我的手去買菜的日子。

警告：不喜奇異山珍海味及動物屍體的朋友們勿入。

最近泰國政局不太穩定，上週末決定乖乖待在家裡，所以禮拜五晚上幾個朋友一起來家裡吃吃喝喝，從下午玩到半夜，從煎漢堡開始嗨到最後一瓶酒喝完ㄎㄎㄎ。

今天來介紹一下這個墨西哥辣椒漢堡的作法，也順便看一下那天吃了八、九個小時的杯盤狼藉照吧。

從之前的中國之旅回來也快一年了，蠢蠢欲動。

下面這是今年計畫要去的一些地方，最重要的當然是再去大陸一次，上次在雲南混太久，許多該去的地方沒去到，這次想要把沒做完的事情做完，不然心裡就覺得有個東西一直懸在那裡，不過不會像之前那麼久了啦，大概三個月最多。

這是泰國一家人壽保險的廣告，一群殘障學校的小朋友們唱著很有名的「Que Sera Sera」，第一段的歌詞是：當我還是個小女孩的時候，我問我媽媽：「我長大之後會變怎樣呢？我會變漂亮嗎？我會變富有嗎？」，媽媽說：「會發生的事情，就會發生，未來不是我們能預見的，所以，會發生的，就讓它發生吧。」。

這首歌我小時候也很常唱，到現在連歌詞也都還會背，以前亂哼的時候只是覺得旋律好聽，從來沒有對歌詞的含意有什麼想法。現在聽到這麼純潔的聲音，唱出這麼熟悉的歌曲，呈現出一種強烈的對比，孩子們本身的殘障，配上努力唱歌的歡樂笑容，更是一種強大的衝擊，他們的天真、他們對於未來的期望，在台上一覽無遺，大人們在經歷過種種失望，後而對人生稍微有點瞭解的表情，難以言喻，卻也清清楚楚。

話說吃完黑胡椒螃蟹的隔兩天後，我跟朋友又約要一起吃飯，他說七點在飯店樓下等，我說好，接著我就打定主意要找他吃鼎泰豐。當然，會說出「在新加坡鼎泰豐就跟麥當勞沒兩樣」這句話的人是絕對不會對這個提議妥協的，於是那天晚上我們又在飯店大廳你來我往的爭執到底要去哪裡吃飯。

不過，看到上面這第一張照片，應該可以猜得出來，我又輸了吧（泣）。

蘋果來曼谷玩，上個週末和愛人三個人一起去傳聞已久的大江林水上市場，這個水上市場在曼谷的近郊，坐公車不用一個鐘頭就到了（不塞車的話更快），大部分是本地人去，遊客比較少，所以我們決定去那裡。

一起來看看我們那天的行程吧（圖多），至於好不好玩、值不值得去，我就留給各位自己評估吧XD。

尤達大師有一個較為與眾不同的癖好。

那就是，喜歡閱讀。

原本預計三月二號才寄出的點點印相片書在二月二十六號就寄出了，我也在整整一週的三月五號下午收到這令人充滿期待的航空包裹。

快點打開來看吧！

日記這種東西，小時候被逼著寫了不少，那時候家裡的長輩希望我可以多多練習作文，要我每天寫一篇。我當然是無所謂，反正個性使然，篇幅通常不會很長，小學五年級還是六年級的時候，天天寫了一年。每天晚上寫完之後我就把日記本擺回書房裡的書架上（房間沒有書桌所以我都在那裡寫功課），也不怕家人去拿來看，因為我堅定的相信，跟我一樣，這世界上所有的人都會尊重另一個人的隱私權。

小學生能寫出什麼東西來，當然都是「今天上數學課，老師給了很多功課好討厭，好不容易下課之後，我和同學去福利社買冰棒吃…」等等的流水帳。然而，那時候已漸漸接近青春期，女生雖然跟男生們都處不好，但難免也會有暗戀的對象，我開始寫我喜歡上的那位男孩的一些事情，例如他今天拿餅乾來請我吃、上課的時候他偷偷拿橡皮擦丟我，那時候覺得很可愛又可氣的事情。

上個月去新加坡玩，在一個艷陽高照、熱死人的週末下午，新加坡友人找我出去散步，見了面擁抱一下，他講了一些「氣色看起來真不錯、還是這麼漂亮」等等我認為他其實是為了達到某種陰謀才對我講的話，畢竟認識這幾年了，對他的個性也略知一二，果然！他第二句話馬上變成：「晚上想吃什麼？」，眼睛的亮度也變得比剛才稱讚我的時候還要楚楚動人，我眉毛一抬：「怎樣？你想吃什麼？」，他馬上開心的接下去：「我家附近有一家賣螃蟹的中國餐廳，那個黑胡椒螃蟹好好吃好好吃～」，我瞪了他一眼，知道意思了，他希望散步完去他家那邊吃螃蟹，這樣他就可以從市區順便回家，我呢，是不怎麼想去，因為事實上他家有點遠，而我的飯店在市區，所以跟他想的一樣，我們都想在自己家附近吃飯！

於是在閒晃的兩三個小時裡，我們開始了一場「去誰家附近吃飯」的拉拔戰…

是的，我叫了KFC，在曼谷只要撥打1150，三十分鐘內就會有人送上門來，每次叫都超有罪惡感，都已經要吃這麼肥的東西了竟然還懶得自己出去買！（我懺悔過了，但相信以後還是會繼續叫的Orz）

因為總是在又餓又懶的時候才會叫這種外送，所以每次都點太多是必然的事情，剩下兩塊不知道該如何是好，又捨不得放棄，就來個兩菜一湯的肯德基大翻身吧！

在草莓家吃到了無敵好吃的前菜和主菜，以本人懶惰的個性，回家後自己準備那蝦仁雞絲柚子沙拉及泰國風牛肉葡萄沙拉會有點強人所難（峰大比較勤勞所以就交給他了XD），我就專攻那兩道主菜！

首先上場的是塔塔醬，去超市尋找新鮮的魚排，因為鮭魚常常吃，所以就加碼買了鱈魚，照著草莓大廚的食譜，一步一步的跟著做那美味幸福的醬汁，大成功耶～

帶點酸味的塔塔醬跟海鮮真是搭，配著一小口香煎鱈魚，咕嚕一聲順口的滑入喉嚨裡，幾乎聽到幸福的肚子跟我說謝謝XD，那個水煮青菜也沾著醬汁一起吃，吃到後來雖然已經很飽，但竟開始後悔沒有多做一點Orz。

培根口味的肉丸子，裹上濃濃的奶香蘑菇醬汁，上面加上薄薄一層又香又酥的奶油脆粉，每咬一口都有重重不同的滋味。一放入口中奶油脆粉的香氣會先讓我聯想到烤蘋果酥（Apple Crumble），再來是又滑又嫩的蘑菇醬汁，然後是多汁的培根肉丸，我覺得很好吃，做過兩次，全部都是事前準備然後丟進烤箱就好了，很方便。

原始食譜是在洋女週刊（Women’s Weekly）上看到的，他們是用英式香腸肉作成的肉丸子，我懶得出去買，自己用絞肉加培根做出自創的肉丸子，我很喜歡，以後做漢堡應該都會加入培根XD。

前陣子因為要做點點印的相片書，花了許多時間翻了之前所有在大陸拍的照片，旅行的記憶也因此在腦海中回溫，同時也想起旅行結束剛回來時、那段調適心情的日子。

旅行開始前，聽到的想像到的只有途中的愜意生活，長時間背包旅行過的人都無法忘懷他們那一段特別的日子，我也一樣，常常想念著那自由自在、居無定所的六個月，但是，卻沒人警告我，旅行結束後，我得再花上三個月的時間來調適歸隊大都市的心情，沒人告訴我該如何為這可能發生的後遺症做準備；此篇紀錄旅行後的心情調適及事後感想。

冰箱裡面有四季豆，沒有絞肉，但是有無時不在的培根，那就來做培根口味的干扁四季豆好了！

很好吃耶，培根肉本身就鹹鹹的，所以更方便，省了醃肉的時間，而且培根本來就是百搭肉品，配上蒜末、薑末以及辣椒的味道，又是一道白飯殺手！