黑暗甜不辣的流浪日記

除了煎蛋的時候蛋黃破了之外，其他都還蠻完美的。

很久沒吃照燒雞了，鹹鹹甜甜的可以吃很多飯，底下的洋蔥也吸滿了照燒醬，噗，峰大一定會很喜歡吃這個。

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三個月旅行回到家，開伙第一餐照理來說應該都會煮自己很想念的東西（例如韓國泡麵、鮭魚炒飯），但我卻做了明明一次都沒想念過的炸醬麵Orz，但這兩天就是一直很想吃不知道為什麼，昨天晚上朋友拿了金門高粱來歡迎我回家，導致我今天一整天都有點恍神，想著：再不吃炸醬麵不行了，就做了XD。

本來要做正統的炸醬麵，無奈甜麵醬在我不在的這三個月裡頭自己悄悄壞死了，還好還有維力沙茶炸醬在冰箱裡，讓我來個自創料理，也解了我的饞！

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再上一盤炒麵XD。

不知道有沒有人跟我一樣愛吃沙茶醬的，而且只愛牛頭牌？我吃火鍋沒有這個的話根本食之無味，也有喜歡在粥裡加沙茶醬的癖好，還有沒有人有自己喜歡的吃法呢？

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親愛的尤達，

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不知道從那一個時間點開始，我喜歡上坐火車，也不知道從那一趟旅程開始，我開始愛上在火車上拍照。

我不拍那累得已經倒在我肩上深深入睡的農民大叔，也不拍那只有壓縮餅乾及白開水可以果腹的村姑大娘、更不拍只有錢買站票而捲曲在角落的年輕媽媽及她的孩子，周遭的所有人事物都讓我無動於衷，佔據我所有目光及心思的，只有窗外那不斷往後退的時光。

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看起來很醜嗎？不要這樣，我可是很常吃呢，每次不知道要吃什麼，或者韓國泡麵吃完的時候，懶得想就會炒這個麵來吃，又快速又便宜又好吃。

是說，我為什麼這麼愛吃辣啊？！

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早上十二點四十五分：出門閒晃（不要誤會，我不到九點就起床了，但是一直在東摸西摸）。

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說真的，要不是有朋友在這裡，打死我都不會再回來鳳凰這個破地方，一年多沒來，整個古城已經變成夜店城了，前天夜裡抵達之後我背著包走在江邊往朋友家，十五分鐘內聽到至少五十種以上的吵雜音樂，更誇張的是巷子裡還有一間放著搖頭歌的舞廳我的媽呀，這是古城耶有沒有搞錯，弄成這樣成什麼德性Orz。不過我是來探望朋友的，順便打道回府前休息一下，雖然不喜歡這地方，但依然可以悠閒的過過正常人的生活，下面就跟著照片來看看我的一天吧。

早上十點十一分：在陽台喝咖啡。

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我來了，我走了，我又來了，我又走了，你說，我會不會再回來？

曾說過，沒有哪處風景會讓我留戀太久，唯獨瀘沽湖，夏天的她，細雨綿綿、烏雲密佈，依舊美麗。

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上次潑水節包車去象島，途中經過芭塔雅，朋友介紹說附近有一家物美價廉的海鮮餐廳可以去嚐一嚐，由於此人對海鮮的新鮮度很挑剔，又是個老饕，所以大家都相信他，中午就停下來在那邊吃了。

果真不出所料，海鮮的確非常的新鮮，因為餐廳就建在碼頭邊，同時邊吃飯還邊有海景，不貴，而且非常的好吃，是我在泰國吃過數一數二的好吃海鮮餐廳。

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這個食譜其實之前有寫過，但我嫌那時拍的照片醜，所以就來重貼一次。

有點像沙拉，這個義大利麵，溫的冷的我都吃過，但覺得還是冰過比較好吃，因為裡面辛香料頗多，放一陣子那個香味會更濃郁、也更融合，有點中西合璧的作法，大家可以試試看，保證受歡迎！

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小時候第一次知道千層麵這個東西，是從加菲貓漫畫看來的，遲遲沒有看到過真品，但跟小叮噹的銅鑼燒一樣，我把它想像成這是界上極美味的東西之一，後來有機會吃到，更是愛上了，沒有錯，這真是極美味的東西啊～！

千層麵在國外是個極普通的家常料理，網路上有眾多版本，幾乎都大同小異，所以我就綜合起來做了一個自己的版本，參考的食譜在這裡。

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我覺得我一定是瘋了，竟然買了這麼一堆有的沒的，裝進本來就已經很重的背包裡。

旅行即將進入尾聲，也步入了採購紀念品的階段，昨天把我最近在四川及雲南買的東西全部鋪在床上，自己都嚇了一跳，雖然也不能說全買了垃圾，但是這些東西沒有一樣是必需品，尤其是我還買了一大堆碗盤，有沒有搞錯啊，我是瀟灑的背包客耶！

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之前發現一個還不錯的食譜部落格，是個大陸的年輕小伙子寫的，裡面有許多各式各樣的中國菜如川菜、湘菜，都是我很想念的，也都是很優的扒飯料理XD。

今天這個辣子雞就是來自他那邊，他說有句俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」，這道就是貴州菜，讓我懷念起貴州的風光，當然也順便思念起他們的辣椒，不是我在說，貴州的辣椒之香啊！遠道馳名的老干媽辣椒就是那裡的名產。

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上次提到，在閱讀方面我今年開始著重於大中華地區的作家（不外乎台灣、中國及香港），有些是散文，有些小說，今天來小小介紹一下其中我較喜歡的幾本，這些書有的讀來輕鬆、有的需花時間琢磨，但每一本都給我留下了深刻的印象，在某些片刻伴隨著一些震撼，也多處感動了我。

事實上在部落格我是很少寫閱讀心得的，因為我認為我不配，今天，我依然認為我不配，所以就簡單的記下在這幾本書裡，我個人比較喜歡的幾個段落（不按喜好排名）。

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這是旅行第五十六天在四川的理塘，同伴幫我拍的照片，現在已經不在那裡了，但那天是個值得紀念的一天，我也很喜歡這張照片，所以拿來當日記。

理塘這個地方不知道大家有沒有聽過，是四川西部的藏區，全世界海拔最高的鄉城（超過四千米），第七世達賴喇嘛出生的地方，也是一個我非常喜愛的小鎮，在那裡度過了非常愉悅的六天，被邀請參加了藏族婚禮，也觀賞到了三年一度的藏族賽馬，旅行到目前為止兩個月，若要選一個地方住的話，我一定選理塘。

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沒想到世界上最醜的粥，竟是世界上最美味的粥。

所以，我們千萬不要以貌取人，純樸粗糙的村姑，或許內心住著一個最美麗的天使…..我又在亂牽拖了XD。

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唉，用奶油做出來的東西就是這麼香。

靈感來自於果味山小湯匙的鬆餅粉做餅乾，我又擅自把它改得更簡單了，大家可以試試看！

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不知道大家熟不熟悉這個東西，英文叫做「Butternut squash」，中文叫做「冬南瓜」。

在超市看到它，突然想到印象中好像在某篇食譜看過它的出現，也不貴，就買回家試試看，這可是我第一次吃到呢！

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我討厭做白醬這件事情應該大家都知道了吧？

也因為這樣所以我研發出一些偷懶的白醬料理，這道呢，則是懶到最高點啦哈哈哈！

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這第一張照片是椒麻雞，這篇是成都的美食特輯，為了證明我這三公斤不是憑空得來的XD。

最近又在天天趕路，這些照片雖然早就弄好了，但是一直沒時間好好上網，旅行只剩五、六個禮拜了，想要好好利用剩下的時間，所以每天晚上都在規劃行程、思考路線，所以這次照片多過文字，這是在關了燈、黑漆漆的大通舖房間裡，伴隨著室友打呼聲的夜間趕工放上來的。

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之前介紹過一家叫做「担担麵」的日本拉麵店，這次介紹的這家「珉珉」就在它的隔壁，兩家賣的東西大同小異，都是家庭式的小餐館，兩家我同樣愛去，珉珉的老闆有出現在「聖誕一百」，第六十張，照片請按這裡。

雖然是日本人開的餐館，但是為了符合當地居民的口味，還是有小小調整過的，我總覺得吃起來很有異國風情，當然賣的還是日本料理，但就，我也不知道，覺得多了點泰國菜的甜味哈哈哈，來曼谷玩的同學們或許有興趣嚐嚐泰國風味的日本料理XD。

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有人說，旅行，就是不斷的離開。

我同意，但，我不確定的是，到底是誰離開誰？

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不知道為什麼，天氣越熱我反而越想喝熱湯，話說，我還有另一種嗜好，那就是冬天冷到爆炸的時候，喜歡站在雪地上吃冰，這算什麼，以毒攻毒嗎？Orz

這次做的是菜頭排骨湯，很家常，很鮮甜，很好喝。

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突然很想念台灣的便當，本來是想吃炸雞腿飯，但是因為我不想為了弄一個小東西就起一個大油鍋，所以就買了豬肉來做炸豬排，很好吃哦ㄎㄎㄎ～

今天一是一鍋到底的料理！

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