這第一張照片是椒麻雞,這篇是成都的美食特輯,為了證明我這三公斤不是憑空得來的XD。
最近又在天天趕路,這些照片雖然早就弄好了,但是一直沒時間好好上網,旅行只剩五、六個禮拜了,想要好好利用剩下的時間,所以每天晚上都在規劃行程、思考路線,所以這次照片多過文字,這是在關了燈、黑漆漆的大通舖房間裡,伴隨著室友打呼聲的夜間趕工放上來的。
鐵板脆腸,香港人帶我去吃的,是我這次來大陸吃得最奢侈的一餐。
粉蒸肉,底下是幼綿綿的南瓜。
豆花,鹹的,沾旁邊的特製花椒及辣椒醬,我超愛。
烤魚,當然是辣的,那個底下的醬汁很無敵。
烤雙脆。
串串,成都特色,像火鍋一樣的東西,只不過是一串一串放下去煮,非常之好吃。
鍋魁,一種煎餅,裡面包肉,有點油,但味道極優。
牛肉粉,是我此生吃過最好吃的牛肉粉,湯上面雖然有厚厚一層油,但仍然被我喝光光,這個東西我一定會另外寫一篇來介紹的。
干鍋毛血旺,我曾經很自豪的跟四川人說,台灣的鴨血是最好吃的鴨血,軟嫩滑順,但當我吃到這個之後,我想以後必須改口了,甘拜下風,這真是鴨血中的鴨血啊~!
大骨湯,功夫湯來的,連喝了三碗。
滷大骨,還有骨髓可以用吸管吸。
折耳根,又稱魚腥草,涼拌加辣油及其他香料吃,我很愛很愛這個菜,但是很多人吃不來,因為吃起來有點澀,而且有一股腥味,是正宗川菜。
虎皮辣椒,我也很喜歡這個,是綠色的辣椒,通常就是爆炒,有的很辣,但是我還是好愛啊,很下飯。
甜點也吃了很多種,這個是涼糕,什麼做的我不知道,但吃起來黏黏滑滑的,上面淋的是黑糖漿。
最後放一張面相機車的貓,他坐在一家店門口,表情很不削,然後還把我的手抓了一個洞。
看完照片應該同意我在成都吃得很補吧?
五天而已整整胖了三公斤,離開之後依然持續增肥當中,因為還在四川,我想應該會一路胖下去哈哈哈!
我超愛川菜,因為超愛花椒,真是來到了吃的天堂XD。
- Aug 10 Tue 2010 07:22
重返中國第46天在吃的天堂
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