黑暗甜不辣的流浪日記

不知道大家熟不熟悉這個東西，英文叫做「Butternut squash」，中文叫做「冬南瓜」。

在超市看到它，突然想到印象中好像在某篇食譜看過它的出現，也不貴，就買回家試試看，這可是我第一次吃到呢！

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我討厭做白醬這件事情應該大家都知道了吧？

也因為這樣所以我研發出一些偷懶的白醬料理，這道呢，則是懶到最高點啦哈哈哈！

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不知道為什麼，天氣越熱我反而越想喝熱湯，話說，我還有另一種嗜好，那就是冬天冷到爆炸的時候，喜歡站在雪地上吃冰，這算什麼，以毒攻毒嗎？Orz

這次做的是菜頭排骨湯，很家常，很鮮甜，很好喝。

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突然很想念台灣的便當，本來是想吃炸雞腿飯，但是因為我不想為了弄一個小東西就起一個大油鍋，所以就買了豬肉來做炸豬排，很好吃哦ㄎㄎㄎ～

今天一是一鍋到底的料理！

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真正的簡易料理。

三明治機再出擊！

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我常會燉一鍋咖哩然後分裝冷凍起來，畢竟燉一鍋也要花時間，不如麻煩一次然後可以偷懶很多餐，要吃的時候拿出來解凍，熱一熱配上白飯就可以馬上吃了。

但每次都配白飯也是會膩的，所以我偶而也會做一點小變化。

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好像自從會做義大利肉醬之後就很少做其他種類的義大利麵了（人果然是有惰性的），其實最簡單、最樸實的義大利麵從大蒜和辣椒開始呢！

這是我自己隨意做出來的，請各位參考。

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因為這是自創料理，所以名字想好久，不知道該叫它什麼，懶得想了，只好了無新意的叫它「椒麻牛肉」，Orz。

我很喜歡吃花椒，就算稍微咬到也沒關係，那個香味真是美妙，讓我無法抵擋，但我大多數的朋友們都沒有辦法忍受太多的花椒，不知道網路上有沒有同好呢？

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邊在煮這個苦瓜湯的時候邊在線上跟我的好朋友愛人聊天，問她：「妳喜歡吃苦瓜嗎？」，不到三秒：「討厭！」，ㄎㄎㄎ，好立即的反應啊，看來是真得很討厭XD。

小時候我也是很討厭吃苦瓜的，連嘗試都不願意嘗試就已經先被名字嚇到了，每次我娘做苦瓜封，我只吃中間的肉，她若是煮苦瓜排骨湯，我也只喝湯，後來漸漸覺得其實苦苦的也蠻好喝的；然後有一天，突然想，我都已經在喝苦瓜湯了為啥不吃苦瓜？就夾了一塊來吃，沒想到就從此愛上，而且還特別喜歡綠色那種比較苦的苦瓜，因為我媽都只買那種，台灣引以為傲的白苦瓜我反而沒那麼愛呢呵呵。

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那天晚餐剩下白飯想要用掉，跑去峰大那邊看有什麼食譜，就看到這個剛好食材我家都有的杏鮑菇青江菜飯，看起來簡單又可口，馬上就如法炮製一番。

峰大，我必須說，這發明實在太讚啦，我第一次吃到這麼香的炒飯，吃一口就驚為天人，吃完更是意猶未盡，你真是太厲害了！

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韓國料理我還蠻喜歡吃的，泡菜豆腐鍋、人參雞湯、辣炒年糕、海鮮冬粉等我都很愛吃，尤其喜歡韓國泡麵XD，好玩的是，我的韓國朋友也喜歡吃我煮的韓國泡麵哈哈。

泡菜當然也是很喜歡啦，又酸又辣完全是我的菜，偶而會買泰國本地做的，通常拿來炒肉，或是直接吃，偶而就會搭配弄個炒麵，就像今天要講的這個一樣，很簡單哦，非常快速就可以坐下來開飯。

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很可愛齁～～！？

我真希望可以說這個這麼討喜的創意是我自己想出來的，但殘念的不是，是巧手凱羅的作品，覺得可愛到不行，就立刻動手跟著做了。

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我的天吶，妳還有粥啊？

最後一碗了啦，不要囉唆，快點吃掉！

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這同時也是一篇告白文…

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病好了，來吃點炸物吧。

若是我當初有詳細的閱讀那個食譜，我就不會做這個可樂餅，若是我當初沒有做這個可樂餅，就不會花老半天準備這些麻煩的食材，也不會被熱油燙到手了，但是，要是當初沒做的話，也就不會知道這可樂餅這麼好吃了！

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大娘，你們這兒還有粥沒有？

那還用說，我們這裡啥沒有，粥絕對不會少！

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這位病懨懨的姑娘，要不要再來一碗粥啊？

啊，這，既然妳又煮了，那好吧，再來一碗。

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乖啊，生病就是要吃清淡點，來，吃口粥（泣）。

這次養病的時間比較長，所以研發了幾種不同的粥，都是用電子鍋做出來的（因為生病沒力氣只好弄這種），會選擇性放上來，只希望各位不要嫌棄啊XD。

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這個聽起來可能有點詭異的京醬馬鈴薯燉肉是我自己想出來的（廢話，誰會想出這種組合啊？），靈感來自於上次凱羅做的京醬肉絲。

由於很久沒吃馬鈴薯燉肉了，之前研發過味增口味的，家裡沒味增了懶得出去買，火鍋肉片凍了很久必須用掉，看到甜麵醬就，就，就那個呵呵呵呵了～XD

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這包不起眼的東西，就是讓我的朋友們讚不絕口的炒洋蔥，味道酸酸甜甜，很適合配牛肉類的餐點，之前就說要寫了，一直拖到今天。

這食譜是從「人氣焗烤燒烤大公開」此書得來的，陳寬定著，大境文化出板。

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