黑暗甜不辣的流浪日記

這位病懨懨的姑娘，要不要再來一碗粥啊？

啊，這，既然妳又煮了，那好吧，再來一碗。

這個粥看起來好像很無聊，因為白色的很單調，但其實很好吃，因為放了薑，所以香氣很重，每一口都讓胃暖暖的（只是泰國最近實在太熱了，我得開著冷氣吃），魚肉也不少，讓病人至少有吃到肉塊的感覺XD。

白肉魚一塊（約兩百多公克）
薑數片
雞高湯塊一塊
白菜約1/3顆
蔥兩根
米半杯
料酒兩大匙
鹽適量
水



1. 米洗淨先泡水。
2. 白菜洗淨切絲。
3. 雞湯塊用熱水泡開。
4. 蔥切蔥花，薑切片，魚切片。
5. 三片薑片、高湯及白菜絲加入鍋裡，水加到刻度三。
6. 上面加一層蒸物容器，魚片放入盤中，加兩大匙料酒，撒點鹽，放上一至兩片薑，蓋上用「煮粥」模式煮一個小時，好了之後看看需不需要加鹽巴調味一下，要盛出來吃之前把蒸魚的湯汁拌入粥裡，然後記得把鍋裡面的薑片取出丟棄。



加那個白菜是因為看到冰箱裡面有剩，當然你可以隨意更換，但其實白菜很適合加入，因為一個小時候幾乎都融化了，和粥結為一體ㄎㄎㄎ。

另，其實那個魚肉根本不需要多此一舉用蒸的，全部丟入鍋內一起煮就好了，反正吃的時候都會散掉，我只是想要把它擺在粥上面可以好看一點XD。

相關文章：

突發奇想之鮭魚蘆筍粥
突發奇想之干貝蘆筍粥
突發奇想之蜂蜜燕麥粥
突發奇想之鮭魚粥
高雄市六合夜市值回票價海產粥