黑暗甜不辣的流浪日記

大娘，你們這兒還有粥沒有？

那還用說，我們這裡啥沒有，粥絕對不會少！

不好意思，最近大陸古裝連續劇看太多，所以用詞有點武俠哈哈哈XD。

今天這道比較西式，應該是我做過的粥裡面料最多的了，濃縮湯罐頭真是好物。



湯頭用的是這個，雖然它說它自己是Cream of Chicken，但其實奶油的成份非常少，主要是濃稠的玉米泥，還有濃濃的雞湯，這味道不錯。



1.準備材料：培根六片切細絲、洋蔥一顆切丁、蘆筍一把切丁、蘑菇十幾朵切片、米3/4杯。
2.米洗淨先泡水。
3.培根炒過，然後盛起用廚房紙巾吸油一下。
4.原鍋炒香洋蔥丁。
5.罐頭倒入鍋中，加水攪拌均勻，這湯真的很濃，要花時間攪一下。
6.全部東西丟入鍋裡，把水加到刻度4.5（這次米用比較多），用「煮粥」模式設定一個小時，煮好打開之後看看要不要用鹽巴再調味一下。

濃縮罐頭湯其實很好用，加水沖開就是濃湯，也可以拿來料理，如烤物或是燉飯，很方便，但因為是真材實料，所以成本會比較高一點，這一罐在泰國約五十塊左右，台灣應該也很容易買到。

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