黑暗甜不辣的流浪日記

說到家常日本料裡怎麼能忘了筑前煮呢?

也是一道下飯的菜，而且因為蔬菜種類很多所以更健康，只是因為我家冰箱的內容物比較廉價一點，而且本人也比較懶惰，所以自動自發的減少了很多材料XD，委屈這道筑前煮了，不過還是好吃啦!

最近決定吃清淡一點，暫時把義大利麵、漢堡排這種東西丟一旁，想吃可以配白飯的東西吧，那就來個日本週吧~!

說到清淡的料理，我第一個想到的就是日本家常燉煮餐，上次買的食譜又派上用場了，真是迫不及待XD。

自以為排列得很有餐廳的水準XD。

冰箱裡剩雞絞肉、甜椒和洋蔥，通通炒在一起感覺很怪，所以就嘗試做成漢堡排的樣子，稍微有點費功夫，但是值得!

誰喜歡吃大阪燒?

我~~~~~!!!

相信熱愛吃泡麵的人都知道，泡麵拿來用炒的也很好吃。

除了別有一番風味之外，還可以隨性的加點蔬菜讓炒麵更豐富也更健康(當然泡麵永遠都不會是什麼健康的東西，所以這樣說只是安慰自己XD)。

其實很少買魚，可能是因為心理作用，泰國天氣熱，總覺得買海鮮回來，就算放在冷凍庫裡，不快點煮掉就會發臭，所以買海鮮的次數是少之又少。

雖說我之前吃那罐鮭魚鬆吃了兩個禮拜有點膩，但是幫它送終完之後沒多久就開始想念它了，這幾天一直想著鮭魚，越想就狠不得可以去把棺材敲開然後鮭魚鬆的屍體挖出來。

 

應該很多人跟我一樣，每次煮了咖哩但總是吃不完要留到隔天吧?隔夜菜真的很討厭，就連平常喜歡吃的咖哩連續吃兩餐也變得興致缺缺。 

發現了一個簡單的方法讓剩下的咖哩稍微有點變化，可以當早餐吃! 

 

吃膩了肉醬義大利麵嗎? 

試試看鮪魚口味吧! 

不是番茄。

是甜椒。

節省時間的做法，主要是縮短醃肉和燉煮的時間，比較晚下班又得煮飯的時候可以試試，要不然就是清冰箱、沒時間醃肉的時候也很適合做來吃。

沒什麼訣竅，就是把馬鈴薯和紅蘿蔔都切成小塊，然後絞肉代替平常會使用的雞肉會牛肉，調味方面用的也是便利的咖哩塊。

這就是和布里乳酪義大利麵一起吃的義大利香料雞腿排。

這好像是我的好朋友芋頭教的，有點忘了這道料理第一次出現是什麼時候，但是好像是在台北，芋頭來我家玩，我們一人做一道菜的樣子，我可能做了麻婆豆腐(那陣子很愛)，然後他就做了這個。

 

從小到大吃的義大利麵好像都是料很多的那種，肉醬義大利麵、海鮮紅醬義大利麵、培根白醬義大利麵等等這些受歡迎的口味，都是有肉然後醬汁比較多的。 

上次回台灣的時候帶了一本義大利麵食譜回來(「家常義大利麵」，楓書坊出版)，裡面是從最基本的義大利麵開始介紹，前兩篇都是只有加乳酪的義大利麵，強調原汁原味的吃法。 

 這真的是懶到不能再懶的一道快速料理。 

白飯是隔夜的拿出來加熱，從七點十五分開始切菜準備煮，七點三十五分已經坐在餐桌上開始吃了。 

幾種冷凍水餃的吃法。 

適合，嗯，該說什麼，適合喜歡吃水餃的人嗎?(廢話!) 

應該說，適合喜歡吃水餃但是又想要有點變化的人(或是要常常一個人吃飯的人XD)。

這其實也寫不出一篇食譜，比較像是一個週末午餐的點子。

週末懶洋洋不想出門、想在家輕鬆打混一天的時候，做這個來吃吃應該會很有幸福的感覺。

其實應該可以叫它「清冰箱之咖哩炒麵」。

咖哩真的是很方便，又萬用，到了清冰箱的時候常常會去找親愛的咖哩塊商量，只要不是運用太離譜的材料，其實都可以做出很美味又簡單的咖哩餐點。

 

很魔幻的紫色吧? 

聽說紫色的這種雖然沒有普通的番薯甜，但是纖維卻比較細，更可以幫助腸胃蠕動吧我猜! 

 

咖哩義大利麵的祖師爺。 

真的很好吃，熱的也好吃，冷的也好吃，非常推薦。 

不用餅皮的蛋餅，所以叫它簡易蛋餅。

許久之前在網路上看到的做法，但是忘了是在哪裡看到了，因此沒辦法加連結(不要罵我)，對做法也有點忘記，只記得要加麵粉，所以做之前反覆想了許久，不太有把握，但想說反正就做做看，不成功就算了囉。

 

我沒吃過清燉牛肉麵。 

不，應該說，我這輩子到現在吃過幾口清燉牛肉麵應該是算得出來的。住在台灣的時候去吃牛肉麵，我每次都是點紅燒口味，吃重鹹的XD，當然也是看過別人點過，有喝過幾口別人的湯，但次數非常少，所以清燉牛肉麵的味道到底是怎樣我已經有點記不清楚了。