黑暗甜不辣的流浪日記

這其實也寫不出一篇食譜，比較像是一個週末午餐的點子。

週末懶洋洋不想出門、想在家輕鬆打混一天的時候，做這個來吃吃應該會很有幸福的感覺。

鱈魚在泰國是非常珍貴的一種東西，都是進口的，所以這種燻鱈魚片一定要直接拿來吃才不會浪費，一小包而已，只有九片，要價129泰銖，既然都買了那就認真的把它變成一道美味的料理吧!



所以裡拜天中午我就做了這道燻鱈魚沙拉，那天還買了一條小條的法國麵包，烤一烤(其實是煎一煎因為沒烤箱XD)配在一起吃，很清爽也很健康，擺在盤子上美美的，突然感覺好像身在某個café吃brunch一樣，不知道為什麼突然很有台北的感覺，呵呵，應該是想家了。

總而言之，這道午餐給了我一種很悠哉的感覺，是個幸福的禮拜天!

等台灣天氣沒那麼冷了可以來試試看哦!

突然想到，也不一定要用鱈魚啦，用醃燻鮭魚也是很好吃的!

燻鱈魚沙拉作法

我想那個燻鱈魚片在常備進口貨的超市都有賣，像是微風、Jason’s、新光三越等等，生菜先用和風沙拉醬拌過，也可以用檸檬代替。

香料烤麵包作法

小條法國麵包斜切厚片，一顆蛋打成蛋液，加三匙牛奶，加入些許的鹽和巴西里碎末，熱一只平底鍋，加入適量的奶油(越多奶油麵包可以煎得越酥脆)，麵包兩面都沾滿蛋液之後下去煎到兩面金黃色就可以了，一顆蛋大概可以煎十片。

下面這個是隔天的午餐，把剩下的麵包吃掉(所以都是頭尾@@)，這次就沒沾蛋汁了，直接在平底鍋裡面熱奶油然後下去煎，配上番茄和三明治起司片，灑上一些巴西里碎末，也是很好吃，連續吃了兩個健康的午餐，頗有成就感哈哈哈~