黑暗甜不辣的流浪日記

爆好吃的。

而且超簡單。

這是用電子鍋做的布朗尼。

配上冰淇淋還真有模有樣。

 

吃得一乾二淨。 

因為買了九層塔，總不能做了一個羅勒培根義大利麵就把剩下的丟掉，馬上就來一個經典中式料理，家家戶戶都喜愛的三杯雞:-D 

 

說要做這道義大利麵說很久了。 

我一直到這幾年才開始喜歡九層塔(自從發現跟鹽酥雞一起吃無敵美味之後就從此愛上了XD)，最近去超市看到就買回來做這個家戶喻曉的羅勒義大利麵! 

好吃!

老闆娘，再來一碗!

超偶依希~~~

很日式的一道料理，因為，它其實就是日本料理，我按照在日本買的食譜做的(「英語でつくる和食」，ナシメ社出版)。

 

鮭魚鬆簡餐連載第七集。 

快了快了，那罐鮭魚鬆快吃完了，我自己都已經吃得快受不了了，不知大家是否也看得厭煩了? 

這大概是我做過給自己最費功夫的午餐了!

通常若是一樣的材料我大概會把它們全部混在碗裡然後吃掉，但今天心血來潮，做了好幾年沒做的御飯糰，而且竟然還破天荒的做了兩種不太一樣的!

真的是不太需要什麼準備和功夫的麻辣燙。

不過，跟真正的麻辣燙當然還是有差別的，但對我這個不住台灣的人來說已經是夠安慰的了。

賣相不好，但這可是貨真價實的蒸蛋哦~!

終於會用電子鍋蒸東西了，看了食譜後其實也沒想像的難，我之前應該只是懶得學吧XD。

這應該沒什麼好說的吧?

就是蔥花蛋加鮭魚而已。

火腿義大利麵蛋餅，食譜看來的，「大家都愛蛋料理」，庫克書屋出版，原本是鮭魚義大利麵，我把它稍微改裝一下而已。

蠻麻煩的一道餐點，但是很好吃，而且可以吃得很飽。

鮭魚鬆簡餐連載第三篇終於出現變化了，總不能一天到晚做鮭魚炒飯吧?@@

這道應該叫做「鮭魚鬆煎飯餅」，這樣的做法是從食譜上看來的，只是我把裡面的料稍微更改一下而已，原本食譜裡面的是火腿起司煎飯餅。

第二種鮭魚鬆簡餐也是完全在意料之中的。

沒錯，就是最大眾化的鮭魚炒飯啦~!

之前回台灣的時候跟芋頭去逛新光三越樓下的超市，買了這一瓶東西，「朝日鮭魚鬆」，明太子口味的，本來沒打算要買，因為是玻璃瓶，想到還要帶回泰國覺得很麻煩，但是看到在打折，兩百多塊變成一百元，馬上就放到籃子裡了XD。

從來沒有吃過可樂雞，但開始在網路上看食譜之後，發現這道料理極受歡迎，也有很多人做過，對於可樂加醬油可以做出紅燒的味道這個方法感到頗好奇，需要的材料也都很普通，所以就來做做看了!

很多都是搭配蘋果的做法，但家裡沒有蘋果，而我剛好需要消耗掉馬鈴薯，所以就用馬鈴薯來代替，之前買的蘑菇也得解決，所以也順便加進去，加了馬鈴薯所以燉的時間要比較久一點(要讓馬鈴薯鬆軟)，醬汁有入味，所以馬鈴薯蠻好吃的，馬鈴薯釋放出來的澱粉讓湯汁變濃稠，因此拌飯非常優哦，雞肉的話建議可以用更久的時間先醃過(我只醃了十五分鐘)，其他的材料和做法都大同小異。

其實只有外表假可亂真而已，根本就是假裝是可樂餅的馬鈴薯泥，還是真正的可樂餅比較好吃，這個咬一口下去黏黏稠稠的，而且因為要用手做成形狀，因此馬鈴薯已經是溫溫不是熱熱的了，而且因為沒炸過，一點都不脆，就像是在吃馬鈴薯泥一樣而已，可樂餅果然還是要用炸的才好吃啊~

我是從毛寶看到這個食譜的: http://blog.roodo.com/maobao2/archives/3968173.html

不是老王又再賣瓜了，但這燉飯真的不是普通的好吃(一直在重複使用「好吃」這兩個字，中文實在很爛，誰來幫幫我想出更多的形容詞啊~!)，一直很喜歡吃義大利燉飯，但從沒試過自己做，這幾天在網路上看了很多燉飯的食譜，終於做出這道義大利稀飯了!濃稠的飯拌著雞湯的香味讓我吃得好滿足。

晚餐就是雞湯燉飯配上醺魚和水煮蔬菜。

這碗蓋飯的重點到底是什麼連我自己都不知道，明明就只是牛絞肉和洋蔥泡在薑汁裡而已，但蔥花放那麼多，所以，重點應該是蔥吧，畢竟沒有加蔥的話這蓋飯就不會那麼好吃了。

可是，其實我想吃的是豬排蓋飯，但很無奈的我家無法炸東西(其實我也不會炸@_@)。

台灣很多港式燒臘，以前住家及公司附近都有極受好評的店，月初當錢包還是飽飽的時候我偶而會去買奢侈的油雞腿飯來吃(一個便當記得是NT$85)，選擇雞腿當然是因為肉多又嫩，但我最愛燒臘店便當的是他們的油蔥，混著薑蔥鹽的油配著雞肉又香又好吃，每次都請老闆娘多加一點在白飯上(也有被拒絕的時候，老闆娘以「那個蔥要切很久很難做」為回絕的理由，她不知道她每次這樣時讓我有多傷心，下午上班都沒精神)。

因為想要吃油蔥，但又不可能做出燒雞燒鴨這種東西，因此就想用雞腿肉做出類似鹹水雞的感覺(當然做出來的成品跟正港的鹹水雞還是不一樣的)，我有稍微先把雞肉煎過(不要問我為什麼，我就是想煎)，然後用煮代替蒸的(我可以回答這個為什麼，那就是，本人不會用電子鍋蒸東西XD)，不難做，但是過程所需時間比較久一點而已(但大部分都是等待的時間啦)，雖然這個油雞不油雞、鹹水雞不鹹水雞的東西我想大概不會有人想試，但別有一番風味，我自己是覺得很好吃啦。