黑暗甜不辣的流浪日記

一直以來我若是炒韓國泡麵用的肉類都是培根，前幾天不知道為什麼突然心血來潮用了鮪魚罐頭，也是很好吃呢，順便清了冰箱剩下一點點的蔬菜。

用張舊照片湊一下熱鬧，這美國人的節日。

我也年輕過。

India Venster，印度窗口。據說這條路上有一條山溝，從山溝的某處望出去往獅頭山方向看，周遭的大石頭剛好匡出一個像印度地形的影像。我是沒注意過，但這條爬山路線是我數一數二最喜愛的之一。天氣好，有幾朵雲，風不會太大，早上起來又自我感覺特別良好的時候我會想起這條印度窗口，想著爬上去之後這良好的自我感覺會更上一層樓。

喜歡這條路線的原因有幾個，（一）距離夠長，將近七公里，從280M到最高處約1033M，不像平石谷那條

看起來跟普通時候煮的咖哩沒兩樣，但沒想到加了番茄的咖哩會這麼好吃啊，從來沒有想過在咖哩裡面加番茄，這還是第一次呢。

會做出這道番茄咖哩是因為好友愛人傳了一個食譜給我看，無水番茄咖哩牛肉鍋

嗯... 神來一筆卻又一掃而空的清冰箱料理。

其實我那天腦海中想的是類似八珍豆腐煲的畫面，而且本來是想煎板豆腐的，但無奈我煎豆腐的功力實在太差，臨時改成用油豆腐，卻倒是很好吃。那天想要用掉的其實是冰箱裡剩的1/4顆高麗菜及半包冷凍蝦，八珍豆腐煲的畫面到底是怎樣來的啊。

之前有一篇介紹過南非的小酒莊，今天來介紹另一家大一點的，同樣也在Stellenbosch。
這家走高級路線（但其實很便宜因為南非幣一直貶值），園區設計及餐廳裝潢都非常優雅，食物口味及擺盤也走在時代的尖端，酒也算不錯的（我只喝了白葡萄酒，Elgin Sauvignon Blanc, 有明顯的果香味），瓶蓋質感很好，大概也只有常開酒的人才會有這種發現XD。

兩趟safari的時間是一晚一早，主要是配合動物活動的時間，白天牠們大部份都在休息（太熱）。當然也有動物不管什麼時候都在吃，例如長頸鹿和大象，也有動物無時無刻都只坐著不動，例如過太爽的獅子。

從照片數目很容易看出來我比較喜歡外表比較美的...。

拜訪了離海角城開車約三個小時的Inverdoorn野生動物園，參加了兩天一夜的safari，非常滿意的人生第一次。雖然路途遙遠（已經是離Cape Town最近的園區之一），但能夠看到在原生態環境下生活的動物們確實非常的值回票價。

Inverdoorn Game Reserve以培育獵豹出名（cheetah），園區裡面有好幾隻，也可安排近距離接觸（就類似另外收費然後抱熊貓或是無尾熊的那種服務）。園區佔地三千英畝，動物種類蠻多的，當然也包含了非洲五大動物，出了豹之外還有犀牛、獅子、大象、水牛（到底這個為什麼會是前五大之一實在讓我很納悶，雖說牠是非洲水牛，但我看到牠們時跟看到亞洲稻田中耕田的水牛感覺一樣）。看動物之餘園區內的環境也舒適，除了住宿之外（從五星到三星）也有餐廳、酒吧、商店、游泳池、營火等等，很適合兩天一夜的小旅行。

經由朋友的推薦，來到了海角城（Cape Town）一家有名的牛排館，便宜又好吃，叫做Nelson's Eye，他們的牛肉是先用乾式熟成7天，然後再濕式熟成21天，風味濃厚。這家餐廳可以用「驚喜」兩個字來形容，「驚」是因為被牛排的份量驚嚇到，「喜」是歡喜他們的牛排真的煎得非常的好啊，外面恰恰帶點碳烤味，裡面滑嫩多汁恰到好處，廚師是煎牛排大師，無異議。

對了，剛才講到大尺寸牛排，這邊最小份的牛排是200g，最大是600g，實在很想遇到吃600g的人，好好奇到底是長得多巨大～。

嗯... 確實，料是有點多，好像應該做成兩人份的...。

So what?