黑暗甜不辣的流浪日記

節省時間的做法，主要是縮短醃肉和燉煮的時間，比較晚下班又得煮飯的時候可以試試，要不然就是清冰箱、沒時間醃肉的時候也很適合做來吃。

沒什麼訣竅，就是把馬鈴薯和紅蘿蔔都切成小塊，然後絞肉代替平常會使用的雞肉會牛肉，調味方面用的也是便利的咖哩塊。

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這就是和布里乳酪義大利麵一起吃的義大利香料雞腿排。

這好像是我的好朋友芋頭教的，有點忘了這道料理第一次出現是什麼時候，但是好像是在台北，芋頭來我家玩，我們一人做一道菜的樣子，我可能做了麻婆豆腐(那陣子很愛)，然後他就做了這個。

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從小到大吃的義大利麵好像都是料很多的那種，肉醬義大利麵、海鮮紅醬義大利麵、培根白醬義大利麵等等這些受歡迎的口味，都是有肉然後醬汁比較多的。 

上次回台灣的時候帶了一本義大利麵食譜回來(「家常義大利麵」，楓書坊出版)，裡面是從最基本的義大利麵開始介紹，前兩篇都是只有加乳酪的義大利麵，強調原汁原味的吃法。 

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 這真的是懶到不能再懶的一道快速料理。 

白飯是隔夜的拿出來加熱，從七點十五分開始切菜準備煮，七點三十五分已經坐在餐桌上開始吃了。 

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幾年前的我，總認為，一個人坐在候機室裡，是種自由的表示。 

等待的是離別，縱使那畫面帶著那麼一點的孤獨，但那孤獨是美麗的，它代表著那些將要發生的不可知，而我將獨自一一解開那些未知數，那充滿著期待、雀躍、興奮的心情，對那時的我來說，就是一種在享受自由、品嚐自我的感覺。 

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這家小餐館是在東京明治神宮外面，原宿JR站出口斜右方第一條巷子口。

賣的是蕎麥麵、烏龍麵及蓋飯等類的簡餐。

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這其實也寫不出一篇食譜，比較像是一個週末午餐的點子。

週末懶洋洋不想出門、想在家輕鬆打混一天的時候，做這個來吃吃應該會很有幸福的感覺。

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其實應該可以叫它「清冰箱之咖哩炒麵」。

咖哩真的是很方便，又萬用，到了清冰箱的時候常常會去找親愛的咖哩塊商量，只要不是運用太離譜的材料，其實都可以做出很美味又簡單的咖哩餐點。

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2008年的第一天，跑去函館泡溫泉，旅社一樓大廳旁有一大堆的販賣機，大部份都是飲料，但是在角落找到這個，賣熱食的，有七樣可以選:炒飯、炒麵、炸雞塊、章魚燒、熱狗、烤飯糰和炸薯條，連熱食都可以弄進販賣機裡，真是要給日本人鞠躬敬禮。

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很魔幻的紫色吧? 

聽說紫色的這種雖然沒有普通的番薯甜，但是纖維卻比較細，更可以幫助腸胃蠕動吧我猜! 

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我第一部看的日劇是「長假」，那時候十八歲，大學一年級，迷上木村拓哉好一陣子，也從此愛上了日劇。

那時候常在想，為什麼日劇裡面隨便一個什麼人物都可以講出一段耐人尋味的話?為什麼男女主角望著窗外幾秒鐘的眼神卻有著千言萬語說不盡的感覺?為什麼裡面的上班族在加班後回家的路上總愛在餐車小吃攤吃碗拉麵、喝杯燒酒才回家?

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咖哩義大利麵的祖師爺。 

真的很好吃，熱的也好吃，冷的也好吃，非常推薦。 

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不用餅皮的蛋餅，所以叫它簡易蛋餅。

許久之前在網路上看到的做法，但是忘了是在哪裡看到了，因此沒辦法加連結(不要罵我)，對做法也有點忘記，只記得要加麵粉，所以做之前反覆想了許久，不太有把握，但想說反正就做做看，不成功就算了囉。

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我沒吃過清燉牛肉麵。 

不，應該說，我這輩子到現在吃過幾口清燉牛肉麵應該是算得出來的。住在台灣的時候去吃牛肉麵，我每次都是點紅燒口味，吃重鹹的XD，當然也是看過別人點過，有喝過幾口別人的湯，但次數非常少，所以清燉牛肉麵的味道到底是怎樣我已經有點記不清楚了。 

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這家店是在青森吃到的。

那天到青森已經是下午四點的事情了，下著濛濛細雨，讓出門快樂旅遊的心情一下子黯淡了下來，找到旅館之後把行李放下就出門覓食了，因為中午在新幹線上也沒什麼吃(因為一直狂睡)，所以肚子已經很餓了。

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爆好吃的。

而且超簡單。

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這是用電子鍋做的布朗尼。

配上冰淇淋還真有模有樣。

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吃得一乾二淨。 

因為買了九層塔，總不能做了一個羅勒培根義大利麵就把剩下的丟掉，馬上就來一個經典中式料理，家家戶戶都喜愛的三杯雞:-D 

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說要做這道義大利麵說很久了。 

我一直到這幾年才開始喜歡九層塔(自從發現跟鹽酥雞一起吃無敵美味之後就從此愛上了XD)，最近去超市看到就買回來做這個家戶喻曉的羅勒義大利麵! 

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到了札幌，當然不能不吃札幌拉麵囉~

好幾年前，嗯，讓我想想，應該是十年前了(媽的，真的有這麼久了嗎!?)，第一次去札幌，那時候並沒有買旅遊書，完全是網路上做功課和詢問親朋好友而已，坐新幹線到了札幌車站，下車的時候剛好是中午，等不及先去旅館放行李就想先吃碗拉麵過過癮，但又不知道去吃哪一家，所以跑去找車站裡的服務台，想說問當地人應該最清楚吧，站在櫃台前用我破爛的日文問一個看來很親切的阿姨:「請問這裡有好吃的拉麵嗎?」(心裡想說，這樣問也真奇怪，札幌人會說自己家沒有好吃的拉麵嗎?就像若是有人問我台灣有沒有好吃的鹹酥雞我絕對不會說沒有一樣的道理啊)，那位阿姨聽了我的問題之後竟然噗哧一笑，害我臉馬上唰一聲變成紅色的，她說「當然有啊!」(跟我先前心裡所想的一樣@@)，然後慢慢的在一張紙上寫下「味の時計台」，還很好心的告訴我該怎麼走，臨走前我回頭看她，竟然向另外一位同事指著我然後掩著嘴又咭咭笑了起來，真是讓我臉上馬上浮現三條黑線|||，看來我是她那天遇到最好笑的人了。 

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好吃!

老闆娘，再來一碗!

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從前從前。

在一個很美的地方。

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超偶依希~~~

很日式的一道料理，因為，它其實就是日本料理，我按照在日本買的食譜做的(「英語でつくる和食」，ナシメ社出版)。

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