黑暗甜不辣的流浪日記

之前住在上海時比較常見面的友人有幾個是香港人，他們每次返鄉都會帶伴手禮回來賄賂照顧大家，實在很不好意思。某次的禮物就是這個，老三陽嘉湖粽。我本身是不太喜歡糯米的，但節慶時還是會吃該吃的東西。那個粽子讓我難得吃了還想再吃，而且我連嘉湖粽是什麼都沒聽說過。

從市中心可以直接走路去海灘，真的，沒騙你。之前介紹了香港的入門遠足路線，龍脊，今天來看看加長版。對的，我們就是要從灣仔走去大浪灣，然後狠狠吃下那份大漢堡。

家人來玩，帶了我朝思暮想的老天祿。

上次回台灣要離開的前一個晚上跑去西門町，結果記錯營業時間，到了門口鐵門是拉下來的，當場淚崩。好啦沒那麼誇張，但是非常非常失望，到現在還耿耿於懷。

能夠從市中心直接走路去海邊真的是一件很快樂的事情，而可以從熱鬧便利的所在直接進入美麗的大自然當然更是一件幸運的事情。同時擁有這樣的地理、環境及設施的城市不多，除了香港之外我目前去過的城市只有另一個如此得天獨厚，雪梨。

港灣城市本來就大多天生麗質，更何況這兩個城市都很努力的將無數綠地摻插於其中。前陣子回雪梨的時候趁機抽了半天來個港灣徒步，從北雪梨的一個火車站走到動物園，然後再搭船回市中心轉火車回家。中間經過幾個迷你海灘，最後在動物園外圈的最底端坐了一會兒，望著雪梨大橋發呆，緬懷一下住在雪梨時的學生黃金年華。

這次介紹的是遊客及本地人都喜愛的龍脊行山道（Dragon's Back），雖然位於比較偏遠一點的郊區，但依然在港島上，而且是非常賞心悅目的一條郊遊步道。香港就是購物、美食、迪士尼，很多遊客對此印象完全改觀就是因為龍脊，包括我在內。2004年的時候這條路徑曾被亞洲時代雜誌票選為亞洲最優質的市區遠足。寂寞星球也有介紹。

灣仔峽道，又名「長命斜」，我因為要寫這篇上網搜尋了一些網頁，發現原來香港人替這灣仔峽道取了這別名，笑死我了。雖然不知道「長命」在這裡的意思是「走不完」還是「常常走就可以長命百歲」，但是不管哪一個都取得妙啊！長命斜正解

這條步行道是貨真價實的又長又斜，全長約一公里，從海拔約80M到250M，也就是說，在一公里內要上升170公尺。不容易啊，所以我通常只走一半XD。實在沒有辦法在沒暖身的狀況下就直接走上這長命斜，因此我會先走

這幾年我拜訪香港的次數頻繁，近來更是絕大部份時間待在香港。令人欣慰的是，我並沒有延續在上海時那花天酒地爆肝賣命的工作習慣，反而作息恢復正常也吃得更健康。最重要的是，也是讓許多友人跌破眼鏡的，我培養了持續運動的好習慣。

為了討好最近一直來訪的一位貪吃客人，我吃雞肉吃到快要翻臉了。每次去超市都在買雞肉，只好一直搜尋新的雞肉食譜。這次模仿的是峰大及這位吳恩文先生

超市裡看到很大顆的冷凍干貝，順手就買了，然後又過了很久才想起來冷凍庫有這麼一包東西。其實是想拿來當主角的，但是光吃幾顆干貝哪會飽啊，只好臨時湊東湊西的做了這蔬菜燉藜麥飯，這次還真的是藜麥+飯的組合，因為家裡白米和藜麥都剛好各剩一點點，哈哈。另外，本來要做蘆筍燉飯的，結果發現冰太久爛掉了一半（啊啊啊好討厭啊真可惜），只好又加入了也是剩一段的西洋芹，這根本就是剩菜燉飯嘛。

以下為兩人份，除了干貝之外其他都是剩菜的劑量（這應該也算燉飯的好處之一）。

當然，會做番茄炒蛋就不太可能不會做更簡單的蕃茄蛋花湯，但就算是這麼普通的湯我也有我的堅持XD。

首先，自己做的話我通常喜歡做成濃湯（健康濃湯，不勾芡也不加奶油），沒有別的原因，就減肥的時候特別適合，因為比較有飽足感，再不夠還可以丟一份冬粉進去。再來，若是有點肉末更好，所以我會加點培根進去，畢竟培根加蛋不管怎麼呈現都好吃。最後，那個蛋花一定要大塊大塊的，最好還可以分別吃到蛋黃及蛋白。之前看到某個網友說小時候喝蕃茄蛋花湯時若撈到一大塊蛋白真像是挖到寶一樣，這心情我完全了解，簡直形容得太好了！