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先前提到寮國的食物非常好吃,今天放幾張最近吃的美食照上來給大家看看,有幾樣是我自己做的(去報名了烹飪學校),有些是在夜市吃的。寮國食物其實跟泰國的很像,酸酸辣辣甜甜,天氣熱,這樣吃最開胃了。
其實我來之前本來有點擔心,因為問了好幾個旅人都說食物不怎麼樣,沒想到他們大錯特錯,寮國食物實在太好吃了!
街上到處都是水果冰沙,好幾種水果任君選擇,也可以隨意搭配,大概台幣二十五塊一杯,我每天都要喝上兩三杯,實在是太熱然後又太好喝了!
寮國以前是法國殖民地,所以有一些殘留下來的法國食物,例如這個長條麵包型的三明治,我到的第一天馬上就去買來吃,約五十台幣一個,非常適合當早餐,現在依然天天早晨吃這個。
夜市也有大排檔,以涼菜居多,一盤隨便你挖,約五十台幣,但這個就沒有很好吃,沒什麼味道。
燒烤非常多,烤好之後包在香蕉葉裡面,很有東南亞風味,肉類從五十到一百台幣不等。
這個買的時候老闆娘只跟我說是魚,結果吃了一口發現其實是魚蛋,跟檸檬草一起蒸過的,吃幾口覺得不錯,繼續吃下去那個魚的腥味就太重了。
蕃茄口味沙丁魚,魚腥味太重了,不喜歡。
名叫Noodle Khao Soy的麵,就是清湯麵然後加上一坨辣肉泥,我好喜歡吃這個,擠點檸檬汁,清爽美味。
蔬菜炒飯,跟泰國的很像,辣辣甜甜。
越南春捲也很多,也是我近來的最愛之一。
夜市貓咪吃剩下的烤魚,這隻貓咪嘴很刁,要人餵才肯吃,而且很愛撒嬌。
炒麵餅,這個我的媽呀超級好吃,河粉跟蛋一起煎成餅狀,然後跟青菜和肉一起再炒過,我回去一定要把這食譜寫出來。
寮國沙拉,自製美乃滋,也是一個讚。
涼拌豬肉沙拉,自己做才知道原來裡面有香蕉花。
木耳炒豬肉,這道菜就比較中式,但也是很美味。
泰式紅咖哩配糯米,寮國人的主食是糯米,不是我的最愛但是依然覺得很好吃。
最後結論:我他媽的吃到小腹凸出來了!!
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