黑暗甜不辣的流浪日記

那天晚餐剩下白飯想要用掉，跑去峰大那邊看有什麼食譜，就看到這個剛好食材我家都有的杏鮑菇青江菜飯，看起來簡單又可口，馬上就如法炮製一番。

峰大，我必須說，這發明實在太讚啦，我第一次吃到這麼香的炒飯，吃一口就驚為天人，吃完更是意猶未盡，你真是太厲害了！

作法幾乎一模一樣，材料方面我也只多加了醃牛肉罐頭而已（因為臨時忘記我有培根），醃牛肉（Corned Beef）炒了會散掉，所以飯看起來是紅紅的，但用普通火腿或培根就可以了，真是好吃，又餓了Orz。

白飯一大碗
青江菜兩株
紅蘿蔔一小節
洋蔥半顆
杏鮑菇一大朵
火腿適量
蒜頭三瓣
奶油一大匙
酒一大匙
鹽巴適量
白胡椒適量



1. 洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔切小丁，蒜頭切末，青江菜切細絲。
2. 小火融化奶油，然後把蒜末和洋蔥丁炒香。
3. 加入紅蘿蔔、杏鮑菇和火腿中火翻炒一下，然後加入白飯、一大匙酒，大火不斷翻炒。
4. 加點鹽和白胡椒調味，把青江菜加進去，攪拌均勻即可（菜切這麼細了很容易熟，不用炒太久）。




真的好好吃，那個奶油和蒜頭的香味撲鼻而來，又這麼簡單，大家一定要試試看！



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