黑暗甜不辣的流浪日記

台灣很多港式燒臘，以前住家及公司附近都有極受好評的店，月初當錢包還是飽飽的時候我偶而會去買奢侈的油雞腿飯來吃(一個便當記得是NT$85)，選擇雞腿當然是因為肉多又嫩，但我最愛燒臘店便當的是他們的油蔥，混著薑蔥鹽的油配著雞肉又香又好吃，每次都請老闆娘多加一點在白飯上(也有被拒絕的時候，老闆娘以「那個蔥要切很久很難做」為回絕的理由，她不知道她每次這樣時讓我有多傷心，下午上班都沒精神)。

因為想要吃油蔥，但又不可能做出燒雞燒鴨這種東西，因此就想用雞腿肉做出類似鹹水雞的感覺(當然做出來的成品跟正港的鹹水雞還是不一樣的)，我有稍微先把雞肉煎過(不要問我為什麼，我就是想煎)，然後用煮代替蒸的(我可以回答這個為什麼，那就是，本人不會用電子鍋蒸東西XD)，不難做，但是過程所需時間比較久一點而已(但大部分都是等待的時間啦)，雖然這個油雞不油雞、鹹水雞不鹹水雞的東西我想大概不會有人想試，但別有一番風味，我自己是覺得很好吃啦。

這就是之前提過的自創咖哩通心粉，今天還配了和風沙拉，這道咖哩要加一點美乃滋，因此要配一些生鮮會較清爽，材料少也容易做，強力推薦哦!

咖哩通心粉(四人份)

常常是一個人吃飯的，因此在家時常會做一些簡餐打發掉(很多時候會是泡麵就是了XD)。

以前在七條通的日本料理店吃過焗烤明太子馬鈴薯，因為非常喜歡吃明太子，看到冰箱裡還有剩飯，因此就突發奇想的把這些東西拼湊在一起，意外的好吃，做大份一點可以當晚餐，或中午也可以利用公司的微波爐來做，快速的解決午餐(但若你不想午餐時間太快結束那還是出去吃吧XD)。

人都愛吃咖哩，這是我一開始學煮飯就挖到的重要發現，功臣就是最普通、人人都會做的雞肉咖哩飯，一度懷疑我是否能煮飯的朋友們，在那一盤咖哩飯之後就從此對我的潛力深信不疑了。

自從有了這個發現後，我就開始嘗試做不同的咖哩料理，畢竟做出來的東西有人愛吃也是很高興的事情，因此我幾乎每個禮拜都會做一次咖哩晚餐，我也很愛咖哩，還沒聽過會排斥咖哩飯的人，容易煮又受歡迎，真是平易近人的料理啊。

泰國的中文書訂價昂貴，而且不太好找，我在曼谷逛的第一家書店是紀伊國屋，雖然跟信義或是敦化誠品比還差了一大截，但對我這個搬到異鄉的遊子來說已經是個小天堂了，每次也都可以輕易的從店裡約有四五百本(目測法，說不定不準))的繁體中文書裡面挑出我願意掏錢購買的那一本。去過幾個地方探險，先去了曼谷最大的跳蚤市場，那邊有數十間舊書攤，每間都有成堆的英文二手書，但唯一的中文書籍只有字典; 第二找的地方是中國城，想說中國城若是沒有中文書那哪裡還有呢，因此在某個炎熱的周六下午前往中國城試著完成這個任務，然而汗流浹背的努力並沒有帶來豐收的成果，因為三個小時候只找到一間書店，而且裡面只有簡體書; 之後偶然的在日本社區裡面的一間二手書店找到幾本中文書，但是那個收藏實在少的可憐，我買了三本之後就沒再去過了，因此之後仍乖乖的回到較值得信賴的紀伊國屋。

在紀伊國屋買書我有兩個原則，從此這裡就可以看出本人目前並不富裕(應該也從來沒有沾過「富裕」這兩個字的邊):

1. 一次只買一本。

人生就像一場旅行，真老套，本來希望自己可以說出什麼創新的看法，但事實上人生對我來說就是如此，而不管身在何處、手中拿著的是哪本書、當下正在做的是哪件事，都是旅程的一部分，甚至有念頭把接下來會寫的所有日記都編到「旅行」這個類別裡。

難道不是嗎? 旅程中有時候有賞心悅目的風景，其他時候沒有。有時候為了趕上那班火車得焦頭爛額的擠入人群中，在沒禮貌的推開所有路障之後卻發現火車在一分半鐘前已離開月台，在心中默默咒罵之後垂頭喪氣的走向原本不列入考慮的巴士站。擁擠的長途巴士上充滿著讓人幾乎作噁的汗臭味，似乎靜止不動的空氣中還混著某個慈母為了兒子而早上六點起來準備的便當氣味，但她沒料到廉價巴士上沒有冷氣可以在炎熱的天氣下防止她的愛心便當逐漸發臭；有人張著嘴邊流口水邊爽朗的打呼；有婦女呱啦呱啦的高聲談論她的鄰居如何被發現紅杏出牆而且一起私奔的還是比她年輕十九歲的青年；最糟的是，旁邊座位上是一名看起來(聞起來也是)已經三年八個月沒洗澡的嘻皮，而對他來說你只是個靠枕，他正毫無忌憚的靠在你肩上呼呼大睡，一條一條有著千千結的油膩頭髮還不時會劃過你的臉頰，你懊惱的靠在佈滿灰塵的窗戶上，知道在接下來的路程中都會持續著怨恨自己早上為何沒提早五分鐘起床。然而，在途中的休息站，有個五、六歲的小女孩跑來跟你兜售老舊的明信片，你從口袋中掏出個半熔化的永森牛奶糖給她，她開心的笑了，本來刺眼的陽光在她眼中柔柔的發亮，你也笑了，心裡想著:「還好有搭上這班巴士。」

部落格第一篇就自以為是的高談闊論人生觀不是我原本的用意，本來只是想寫個吹噓自己昨晚麻婆豆腐飯做得有多成功的小故事。