黑暗甜不辣的流浪日記

最近較忙碌，並沒有天天在家煮飯，因此逃過例行的義大利麵幾次XD。

一個多禮拜前和米雪兒去採買的生鮮還有，上次為了要做這道義大利麵特別買的熱狗今天終於可以用了!

 
看起來有點醜。 
但是蠻好吃的哦! 
這是從番茄燉飯和肉醬義大利這兩種東西想像出來的XD，因為連續煮了好幾天的義大利麵，想換點花樣，就做了燉飯，但是內容物其實和義大利麵是差不多的XD。 

米雪兒前幾天拿了一盒青豆來我家，說她老公不吃，要我解決XD。

青豆要怎樣煮呢?還能怎麼煮，當然又是義大利麵囉XD。

再這樣下去我覺得我很快就會變成義大利麵@@。

Erin說我應該開個義大利麵專欄，我說如果開的話我要叫它「如何在三個月餐餐吃義大利麵」XD。

禮拜六去朋友家吃烤肉，他們在上海市區的公寓位在一樓所以很幸運的有個小小的庭院，周末天氣好，在庭院裡一邊喝酒一邊烤肉一邊聊天真是很愜意，不過也吃得太多了一點，下午三點吃到午夜@@，還真是從白天吃到黑夜。

來看一下照片吧!

 
今晚去的是位在新天地附近的台式料理餐廳，叫做「鹿港小鎮」，非常現代的裝潢，雖然有點不符合它的名稱，但是菜單一打開也盡是思念中的道地台灣菜。 
到底有多道地呢? 要點菜的時候這問題在我腦海裡盤旋許久，但是米雪兒已經事先跟我說不要期望太大，但我們還是點了一道很能代表台灣的半筋半肉紅燒牛肉麵來嘗嘗。 
吃了一口，心裡想，Erin煮的還比這個好吃，才正這樣想米雪兒就問了:「Erin做的應該比這個好吃吧?」，才相處沒多久就心有靈犀了XD，不過真是這樣，因為味道嫌有點不夠重，然後肉也沒有滷得很入味，懷疑可能是快鍋煮出來的，所以，有點小失望(Erin看到這裡應該心裡在暗爽XD)。 

好想念台北啊。

尤其想念這家路邊攤的羊肉串。

 
在上海不知道要待多久，前途未卜，所以去超市也不敢買太多瓶瓶罐罐的醬料，因此比較不能做中式料理，最近一直在做義大利麵之類的東西，可能要持續好一陣子了@@。 
今天做的是上次Norris教的番茄燉飯，那天下午他一直不斷的提醒我在家絕對不能用普通的白米來做，一定要買義大利米，不然味道會不對，因此我跑去買了義大利米和圓形義大利麵，我不知道為了不買醬油、醋和料酒然後買了這兩樣東西，到底那個才是比較正確的XD。 

 
好好吃，怎麼會這麼好吃啊~~~!? 
沒想到義大利麵也可以跟燉飯一樣吧? 
我堅持，一個人吃飯也要很開心，所以還是不怕麻煩動了腦想一下一個人可吃什麼好料，看了最近發現的料理網站，發現了這道義大利燉麵，下午和米雪兒一起去逛了超市，買了需要的材料，今天晚上馬上試試看! 
這次尋找的是圓形的義大利麵，若是沒事先看到這個食譜也不會想到義大利麵還有圓形的，叫做orecchiette

 
法式紅酒燉肉，Beef Bourguignon。 
又是用調理包，雖然簡單到不行，但是頗花時間，在等待的時候我拍了很多步驟圖，搞得好像很複雜，但是其實跟煮咖哩飯差不多簡單! 
法式紅酒燉肉其實是一道還蠻講究和費工夫的料理，但我這次又有調理包(調理包萬歲!!XD)，所以當然是方便太多了，不過包裝上寫的步驟是要用烤箱，我沒有，所以還是上網查了一下，發現了兩個不錯的網頁，都是傳統的做法，周末有空時若想按部就班做的話可以參考看看! 
FXCuisine.com – Beef Bourguignon