黑暗甜不辣的流浪日記

禮拜六去朋友家吃烤肉，他們在上海市區的公寓位在一樓所以很幸運的有個小小的庭院，周末天氣好，在庭院裡一邊喝酒一邊烤肉一邊聊天真是很愜意，不過也吃得太多了一點，下午三點吃到午夜@@，還真是從白天吃到黑夜。

來看一下照片吧!

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今晚去的是位在新天地附近的台式料理餐廳，叫做「鹿港小鎮」，非常現代的裝潢，雖然有點不符合它的名稱，但是菜單一打開也盡是思念中的道地台灣菜。 
到底有多道地呢? 要點菜的時候這問題在我腦海裡盤旋許久，但是米雪兒已經事先跟我說不要期望太大，但我們還是點了一道很能代表台灣的半筋半肉紅燒牛肉麵來嘗嘗。 
吃了一口，心裡想，Erin煮的還比這個好吃，才正這樣想米雪兒就問了:「Erin做的應該比這個好吃吧?」，才相處沒多久就心有靈犀了XD，不過真是這樣，因為味道嫌有點不夠重，然後肉也沒有滷得很入味，懷疑可能是快鍋煮出來的，所以，有點小失望(Erin看到這裡應該心裡在暗爽XD)。 

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好想念台北啊。

尤其想念這家路邊攤的羊肉串。

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在上海不知道要待多久，前途未卜，所以去超市也不敢買太多瓶瓶罐罐的醬料，因此比較不能做中式料理，最近一直在做義大利麵之類的東西，可能要持續好一陣子了@@。 
今天做的是上次Norris教的番茄燉飯，那天下午他一直不斷的提醒我在家絕對不能用普通的白米來做，一定要買義大利米，不然味道會不對，因此我跑去買了義大利米和圓形義大利麵，我不知道為了不買醬油、醋和料酒然後買了這兩樣東西，到底那個才是比較正確的XD。 

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好好吃，怎麼會這麼好吃啊~~~!? 
沒想到義大利麵也可以跟燉飯一樣吧? 
我堅持，一個人吃飯也要很開心，所以還是不怕麻煩動了腦想一下一個人可吃什麼好料，看了最近發現的料理網站，發現了這道義大利燉麵，下午和米雪兒一起去逛了超市，買了需要的材料，今天晚上馬上試試看! 
這次尋找的是圓形的義大利麵，若是沒事先看到這個食譜也不會想到義大利麵還有圓形的，叫做orecchiette

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法式紅酒燉肉，Beef Bourguignon。 
又是用調理包，雖然簡單到不行，但是頗花時間，在等待的時候我拍了很多步驟圖，搞得好像很複雜，但是其實跟煮咖哩飯差不多簡單! 
法式紅酒燉肉其實是一道還蠻講究和費工夫的料理，但我這次又有調理包(調理包萬歲!!XD)，所以當然是方便太多了，不過包裝上寫的步驟是要用烤箱，我沒有，所以還是上網查了一下，發現了兩個不錯的網頁，都是傳統的做法，周末有空時若想按部就班做的話可以參考看看! 
FXCuisine.com – Beef Bourguignon  

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又是懶人雞排XD。 
用調理包醃過然後再煎而已，貼上來都有點不好意思XD。 
前幾天去逛一間比較高檔的超市，叫做City Shop，裡面發現了很多調味料，看到這包適合做懶人雞排的五香炸雞粉，兩塊多人民幣的樣子，雖然不知道會不會好吃，但反正便宜就買了。

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記憶中傳統市場是很髒又溼答答的地方，至少二十幾年前跟阿嬤去的時候好像是這樣的。

公寓旁邊就是有個傳統市場，下午沒事想說去逛逛，沒想到走進巷子之後發現實在是有夠大，跟迷宮一樣，雖然沒有很乾淨但也沒有又濕又髒到無法忍受的地步，每條巷子都很多小店和攤販，而且好熱鬧，除了青菜水果肉類等等的，其它想得到的東西幾乎都有在賣，我也終於突破不好意思隨處拍照的害羞想法，拍了一些店家和小販的照片，一起來看看吧!

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第一次跟米雪兒見面她熱心的盡了地主之誼，但我到上海有名的新天地去玩，而且還請我吃了一頓昂貴午餐XD。 
新天地蠻漂亮的，感覺就是一個規劃的很好的小小社區，裡面有很多的小店和café，也有很多酒吧，聽說那邊的夜生活很熱鬧，不過當然遊客很多啦，畢竟是景點之一! 
我們去的是一間叫做「Fountain」(丰泉)的餐廳/酒吧，新加坡人開的，有戶外的座位，現在上海天氣好，不會太熱還有陣陣微風，坐在外面聊天吃東西真的很舒服。 

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明火烤雞，上海開伙第一餐，值得紀念。 
上週末搬到公司找的酒店公寓，住在上海比較舊的住宅區裡，附近的速食只有肯德基一家，然後超市也只有很本土的「好又多量販店」，雖然公寓裡該有的基本配備都有(雖然鍋子生鏽，但是看到有電鍋我已經很感激了XD)，但是還是得去採買一些生活必需用品，所以整理整理就懷著既及待又怕受傷害的心情出發去好又多了。 
不過為何出門在外還得去超市買東西呢?想必大家都猜到了，基本上我在上海的生活跟曼谷並沒有差太遠，還是常常下廚。 

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今天應該是我來上海一個禮拜最開心的一天了! 
米雪兒帶我去她每個禮拜都會去一次的料理教室，還慷慨的贈送我一次免費的「試用課程」，教課的是以前待過Westin Hotel的大廚Norris，雖然是上海人，但應該是專攻西餐的，今天教的是烤羊排和義大利番茄燉飯，照片拍得很美吧，告訴你，實品比照片上看起來的更好吃!! 
Norris的教室是在住宅區的一棟民房裡，外面還有一個小小的庭院，很舒適，我們到的時候他坐在外面抽菸喝咖啡，感覺非常優哉! 
 

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可喜可賀(泣)。 
真想放鞭炮慶祝。 
上飛機前一個小時在線上遇到卡夫卡，他跟我說大陸這邊擋痞客邦和其他台灣網站，讓我不知所措(不能看和寫部落格還得了，世界會變成黑白的Orz)，還好半個小時內的蒐尋找到了Amy的網頁

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