- Mar 28 Fri 2008 00:01
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突發奇想之奶油蒜味鮭魚排
- Mar 24 Mon 2008 00:03
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日遊曼谷高山路
高山路當然不是非得要晚上去喝酒才好玩，白天去也有另外一種感覺呢!
上週末天氣好，出去走走，想想去哪，就去河邊喝杯咖啡好了，坐船去高山路喝，也可以順便逛逛舊書攤。
拿了相機，立刻出發!
- Mar 22 Sat 2008 00:05
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突發奇想之咖哩蛋包
應該很多人跟我一樣，每次煮了咖哩但總是吃不完要留到隔天吧?隔夜菜真的很討厭，就連平常喜歡吃的咖哩連續吃兩餐也變得興致缺缺。
發現了一個簡單的方法讓剩下的咖哩稍微有點變化，可以當早餐吃!
這是上次做了「簡易蛋餅」之後發明的，只要再多加半匙麵粉和些許的巴西里碎末(我還加了一點白芝麻，巴西里換成蔥花也可以，什麼都不加也可以XD)，多一點的麵粉是要把蛋餅再變得更大更厚一點，蛋餅煎一面翻面後，把咖哩料擺正中間(太多的湯汁就不要了，盡量挑料放入就好不然會太濕)，用蛋餅把料包起來就可以了(蛋餅剛好把咖哩圍成一圈的大小，所以會比普通早餐店蛋餅大)。
- Mar 20 Thu 2008 00:02
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突發奇想之鮪魚紅醬義大利麵
吃膩了肉醬義大利麵嗎?
試試看鮪魚口味吧!
不知道大家是否和我一樣，每次買了便利的義大利麵番茄罐頭，回家後總是搭配絞肉呢?
一直以來我都是那樣做的，絞肉和洋蔥丁炒一炒，倒到煮好的義大利麵上，就是簡單又好吃的義大利肉醬麵了!
- Mar 18 Tue 2008 00:08
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夜遊曼谷高山路
高山路(Khao San Road)，應該是整個曼谷聚集背包客最多的地方，一條不算太寬的馬路兩旁都是酒吧、地攤及廉價旅社，遊客比本地人還多，小攤位上賣著各式各樣的衣服、飾品、玩具、二手書、雜物，數不清的小販穿梭在人群中兜售著紀念品，幾乎每個遊客都是穿著清涼的夏裝，採著夾腳拖鞋，不是優閒的坐在路旁的桌椅上喝著清涼的啤酒，就是漫無目的的在攤位和攤位中閒晃。
我很喜歡高山路。
- Mar 15 Sat 2008 00:02
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我愛咖哩之快速咖哩飯
節省時間的做法，主要是縮短醃肉和燉煮的時間，比較晚下班又得煮飯的時候可以試試，要不然就是清冰箱、沒時間醃肉的時候也很適合做來吃。
沒什麼訣竅，就是把馬鈴薯和紅蘿蔔都切成小塊，然後絞肉代替平常會使用的雞肉會牛肉，調味方面用的也是便利的咖哩塊。
- Mar 13 Thu 2008 00:07
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天才拷貝貓之義大利香料雞腿排
這就是和布里乳酪義大利麵一起吃的義大利香料雞腿排。
這好像是我的好朋友芋頭教的，有點忘了這道料理第一次出現是什麼時候，但是好像是在台北，芋頭來我家玩，我們一人做一道菜的樣子，我可能做了麻婆豆腐(那陣子很愛)，然後他就做了這個。
- Mar 11 Tue 2008 00:03
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天才拷貝貓之布里乳酪義大利麵
從小到大吃的義大利麵好像都是料很多的那種，肉醬義大利麵、海鮮紅醬義大利麵、培根白醬義大利麵等等這些受歡迎的口味，都是有肉然後醬汁比較多的。
上次回台灣的時候帶了一本義大利麵食譜回來(「家常義大利麵」，楓書坊出版)，裡面是從最基本的義大利麵開始介紹，前兩篇都是只有加乳酪的義大利麵，強調原汁原味的吃法。
想說只有跟乳酪混合的義大利麵不知吃起來怎麼樣，就選了這道「布里乳酪義大利麵」來試試看，另外一個是「巴馬乾酪義大利麵」(就是最常見的起司粉)，但選布里乳酪是因為家裡剛好有，為什麼會剛好有也是因為我很喜歡吃布里，是個口感濃稠、奶味比較重的乳酪，平常會配蘇打餅乾一起吃，一極棒!
做出來的實際成品也沒有讓人失望，應該說，簡直是讓人驚艷!比想像中的還好吃，雖然只有加乳酪而已，但是吃起來一點也不覺得單調，當然全部得歸功於布里，奶味非常的重，又濃又香，很滑順，一口接一口!
- Mar 10 Mon 2008 00:02
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天才拷貝貓之日式牛肉燴飯
這真的是懶到不能再懶的一道快速料理。
白飯是隔夜的拿出來加熱，從七點十五分開始切菜準備煮，七點三十五分已經坐在餐桌上開始吃了。
日本的紅酒牛肉燴飯(ハヤシライス)，一聽名字就知道那醬汁是長時間燉煮出來的，所以我當然不可能在短短二十分鐘就變出來這道美味又下飯的料理囉~
完全是靠這個，S&B牛肉燴飯料理塊，真是不可多得的好幫手!又好吃!愛死它了!
- Mar 07 Fri 2008 00:02
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日本跨年旅超商冷食篇
日本的便利商店便當超多，而且每樣看起來都很好吃，去買早餐的時候每次都在便當櫃前面站好久，每個都想吃，不知該如何抉擇，而且都不用加熱，冷的就很好吃了，真是神奇。
因為上次去玩的時候很多時間都在坐車，所以都買便利商店的食物上車吃，這次來分享上次去玩時所吃到的一些超商冷食。
請看下面的圖文吧!
