黑暗甜不辣的流浪日記

這就是上次吃台式牛排配的台式玉米濃湯，要這樣搭配才夠台XD。

可以說是從小喝到大，我媽就是這樣煮，所以也算從小看到大，是我非常喜愛的濃湯，用的是雞骨湯（不用擔心，不需要燉煮幾小時，十幾分鐘就可完成），裡面除了玉米之外也可以隨性加其他的蔬菜，營養豐富又美味！

其實蠻有趣的這個湯的作法，也可以算是垃圾回收湯，就是呢，吃完的烤雞啊鹹水雞啥的，骨頭不要丟掉，拿去跟開水一起煮開，那個湯裡就會有香甜的雞肉味，用烤雞骨頭尤其讚，所以以後吃完後那個骨頭留起來，不馬上拿來煮的話也可以先冷凍起來，要用時再拿出來丟到水裡煮就好了，很方便！

1.熟雞骨些許、玉米罐頭或冷凍蔬菜隨意、洋蔥四分之一顆、奶油一大匙、牛奶、雞蛋一顆打散。
2.滾約七百西西的水，把雞骨頭丟進去煮十分鐘，雞骨丟棄不要。
3.熱一只平底鍋，奶油放入，用中小火把洋蔥和所有蔬菜炒香（若懶惰的話這步驟可省落）。
4.炒過的蔬菜放入雞湯中，大火煮滾之後把蛋液打進去變成蛋花，加入一百西西牛奶，用鹽和黑胡椒調味，若喜歡濃稠可以加點太白粉水。