黑暗甜不辣的流浪日記

莫名其妙解凍了一盒雞絞肉，還好有水餃皮及玉米罐頭，做了這個簡單又好吃的餃子。備料十分鐘，包三十分鐘，比高麗菜豬肉的快太多了！ 亞洲超市看到再六個月就要過期的金蘭醬油膏...我還是買了。 雞絞肉500g 玉米罐頭1罐 蔥3根 水5大匙 玉米粉1大匙 薑1小節 鹽巴 白胡椒 香油 冷凍水餃皮 1. 蔥切末、薑磨成泥、玉米罐頭瀝乾。 2. 雞絞肉跟蔥花、薑泥、水、香油、白胡椒、鹽巴、玉米粉充分攪拌在一起到有黏性。 3. 加入玉米粒攪拌均勻。 4. 開始包水餃，這份量可以包約40顆。 因為雞絞肉沒什麼肥肉，會比較乾，所以我加的水也比較多，磨薑的水也有加進去，我愛薑。材料健康（我手腳也快），這次包水餃好輕鬆啊。 之前包的高麗菜豬肉水餃在這裡。