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簡單到不能再簡單的一道菜。
蝦仁約三百克
雞蛋兩顆
蔥一根
咖哩塊一塊
水
沙拉油
1.蝦仁川燙備用，咖哩塊用約3/4杯的熱開水融化。
2.蔥切蔥花、蛋打散，把蔥加到蛋液裡面和些許的水(約兩大湯匙)一起攪一攪。
3.熱一只平底鍋倒入些許的沙拉油，把蛋液倒入然後用鏟子大幅度的畫三四圈，中火炒到半熟然後加入蝦仁略炒一翻。
4.加入溶化的咖哩塊一起煮到熟，嘗一下味道看鹹度夠不夠，完成!
很下飯!
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