黑暗甜不辣的流浪日記

最近較忙碌，並沒有天天在家煮飯，因此逃過例行的義大利麵幾次XD。

一個多禮拜前和米雪兒去採買的生鮮還有，上次為了要做這道義大利麵特別買的熱狗今天終於可以用了!

又是「家常義大利麵」(楓書坊出版)看來的，食譜上的是只有野菇和熱狗，我做了一些更改，加了洋蔥和新鮮的巴西里，除此之外一切都相同，這次巴西里碎末加得有點多(因為想要用完它XD)，所以味道太重了一點，不過還蠻好吃的!

煮了這餐就把一包長條型的義大利麵用完了，好耶~~~!

熱狗蘑菇義大利麵 (兩人份)

義大利麵兩人份
肉狗小型五根 (若是用便利商店賣的那種兩根就行了)
洋蔥一顆
蘑菇六顆
大蒜兩瓣
橄欖油一大匙
鹽適量
黑胡椒適量
巴西里碎末適量

1.滾一鍋熱水，加鹽，把義大利麵放下去煮，取出半杯煮汁，瀝乾備用。
2.大蒜壓碎，洋蔥切絲，磨菇切片，熱狗切一口大小。
3.小火熱一只平底鍋，加大蒜下去炒熱，有點焦黃有香味後就拿出來丟掉。
4.轉中火放洋蔥下去炒，半透明後加熱狗，然後再加入蘑菇拌炒，加入煮汁，用鹽巴和胡椒調味，滾到汁收得差不多了把麵倒進去，灑上巴西里碎末，攪拌均勻，熄火，完工!

好像自從離開台灣之後就沒在吃過這種熱狗了，以前肚子餓的時候偶而會去便利店買，但若是不喜歡這種的話當然可以買其它的西式香腸代替囉!