黑暗甜不辣的流浪日記

 

今天應該是我來上海一個禮拜最開心的一天了! 

米雪兒帶我去她每個禮拜都會去一次的料理教室，還慷慨的贈送我一次免費的「試用課程」，教課的是以前待過Westin Hotel的大廚Norris，雖然是上海人，但應該是專攻西餐的，今天教的是烤羊排和義大利番茄燉飯，照片拍得很美吧，告訴你，實品比照片上看起來的更好吃!! 

Norris的教室是在住宅區的一棟民房裡，外面還有一個小小的庭院，很舒適，我們到的時候他坐在外面抽菸喝咖啡，感覺非常優哉! 

 

廚房超大，旁邊掛滿了廚具，中間一個超大的工作台，活動起來很方便，根本就是我心目中最理想的廚房啊~~~ 

 

我們到之前他已經先把材料和器具都準備好在桌上了，這是今天的主角，國產羊小排，很新鮮，一人分配五隻，感覺很大方XD。 

 

中間放的是所需要的醬料和生鮮，其中一個是自製的羅勒醬。 

 

先開始做燉飯，這是我做到一半的樣子，很香!附帶一說，那個電磁爐很好用，火力夠然後溫度很快就熱，好想要一個XD。 

 

米雪兒帶了一瓶白酒，一邊上課我們和Norris就一邊喝了起來，做菜就是要這樣快樂啊~~~ 

 

這就是Norris的本尊，還穿了制服，很有大廚樣，他正在幫我們弄羊排。我覺得他有點傑米奧利佛的感覺，問他說油要加多少，他不會說加兩匙，他會說加一點，加一點到底是多少點啊~~~!?反正就是很隨性的感覺，不過在家裡做菜就是要這樣，高興就好! 

 

烤盤上劈哩啪啦響的香噴噴的羊排。

  

煮好了之後呢?當然是馬上吃掉啊!! 不過我只有吃了一點，然後米雪兒分了一點，剩下帶回家當晚餐，不過那羊排真的好好吃，鹽和胡椒只有醃十幾分鐘而已，但是味道卻很夠了，而且煎得剛剛好，裡面還是非常嫩，又要流口水了XD。 

 

番茄燉飯也是一級棒，我本來就很愛吃燉飯，但還沒有吃過番茄羅勒味的，那鮮奶油一加下去味道馬上香得整個房間都是，果真是越肥越好吃! 

 

這是Norris的網站，除了課程之外還有提供派對的餐點!