黑暗甜不辣的流浪日記

小時候第一次知道千層麵這個東西，是從加菲貓漫畫看來的，遲遲沒有看到過真品，但跟小叮噹的銅鑼燒一樣，我把它想像成這是界上極美味的東西之一，後來有機會吃到，更是愛上了，沒有錯，這真是極美味的東西啊～！

千層麵在國外是個極普通的家常料理，網路上有眾多版本，幾乎都大同小異，所以我就綜合起來做了一個自己的版本，參考的食譜在這裡

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我覺得我一定是瘋了，竟然買了這麼一堆有的沒的，裝進本來就已經很重的背包裡。

旅行即將進入尾聲，也步入了採購紀念品的階段，昨天把我最近在四川及雲南買的東西全部鋪在床上，自己都嚇了一跳，雖然也不能說全買了垃圾，但是這些東西沒有一樣是必需品，尤其是我還買了一大堆碗盤，有沒有搞錯啊，我是瀟灑的背包客耶！

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之前發現一個還不錯的食譜部落格，是個大陸的年輕小伙子寫的，裡面有許多各式各樣的中國菜如川菜、湘菜，都是我很想念的，也都是很優的扒飯料理XD。

今天這個辣子雞就是來自他那邊，他說有句俗話說：「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」，這道就是貴州菜，讓我懷念起貴州的風光，當然也順便思念起他們的辣椒，不是我在說，貴州的辣椒之香啊！遠道馳名的老干媽辣椒就是那裡的名產。

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上次提到，在閱讀方面我今年開始著重於大中華地區的作家（不外乎台灣、中國及香港），有些是散文，有些小說，今天來小小介紹一下其中我較喜歡的幾本，這些書有的讀來輕鬆、有的需花時間琢磨，但每一本都給我留下了深刻的印象，在某些片刻伴隨著一些震撼，也多處感動了我。
事實上在部落格我是很少寫閱讀心得的，因為我認為我不配，今天，我依然認為我不配，所以就簡單的記下在這幾本書裡，我個人比較喜歡的幾個段落（不按喜好排名）。

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這是旅行第五十六天在四川的理塘，同伴幫我拍的照片，現在已經不在那裡了，但那天是個值得紀念的一天，我也很喜歡這張照片，所以拿來當日記。

理塘這個地方不知道大家有沒有聽過，是四川西部的藏區，全世界海拔最高的鄉城（超過四千米），第七世達賴喇嘛出生的地方，也是一個我非常喜愛的小鎮，在那裡度過了非常愉悅的六天，被邀請參加了藏族婚禮，也觀賞到了三年一度的藏族賽馬，旅行到目前為止兩個月，若要選一個地方住的話，我一定選理塘。

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沒想到世界上最醜的粥，竟是世界上最美味的粥。
所以，我們千萬不要以貌取人，純樸粗糙的村姑，或許內心住著一個最美麗的天使…..我又在亂牽拖了XD。

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唉，用奶油做出來的東西就是這麼香。

靈感來自於果味山小湯匙的鬆餅粉做餅乾

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不知道大家熟不熟悉這個東西，英文叫做「Butternut squash」，中文叫做「冬南瓜」。
在超市看到它，突然想到印象中好像在某篇食譜看過它的出現，也不貴，就買回家試試看，這可是我第一次吃到呢！

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我討厭做白醬這件事情應該大家都知道了吧？

也因為這樣所以我研發出一些偷懶的白醬料理，這道呢，則是懶到最高點啦哈哈哈！

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這第一張照片是椒麻雞，這篇是成都的美食特輯，為了證明我這三公斤不是憑空得來的XD。

最近又在天天趕路，這些照片雖然早就弄好了，但是一直沒時間好好上網，旅行只剩五、六個禮拜了，想要好好利用剩下的時間，所以每天晚上都在規劃行程、思考路線，所以這次照片多過文字，這是在關了燈、黑漆漆的大通舖房間裡，伴隨著室友打呼聲的夜間趕工放上來的。

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之前介紹過一家叫做「担担麵」的日本拉麵店，這次介紹的這家「珉珉」就在它的隔壁，兩家賣的東西大同小異，都是家庭式的小餐館，兩家我同樣愛去，珉珉的老闆有出現在「聖誕一百」，第六十張，照片請按這裡。

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有人說，旅行，就是不斷的離開。

我同意，但，我不確定的是，到底是誰離開誰？

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