又是快速料理一道!
在西班牙餐廳吃過這個，那個蒜味奶油無敵香，還帶點鹹味，吃完蝦子之後沾著吃麵包，會一口接一口!
參考的食譜是這個，但是他們用的是橄欖油，我用奶油，覺得會更香。
生的蝦子十隻
蒜頭三瓣
乾紅辣椒兩條
奶油兩大匙
鹽適量
巴西里碎末適量
研磨黑胡椒適量
1.蝦子洗淨去腸泥，蒜頭切蒜末。
2.拿一個可以放進烤箱的容器，把蝦子排進去，放上常溫奶油(用微波爐熱幾秒就可以了)，灑上蒜頭碎末、乾辣椒以及鹽巴，放入烤箱用兩百二十度烤八分鐘。
3.灑上研磨黑胡椒和巴西里碎末就可以囉~
所有材料的量都可以隨意調整，要沾麵包吃的話可以用鹹一點，不吃辣的人當然也不用放辣椒啦，但放一點會更香哦~!
不過我是配白飯吃就是了，那天晚上還蒸了魚，中西合璧之海鮮大餐啊~~XD
請先 登入 以發表留言。