看到超市賣的鮪魚很新鮮就買回來了，然後就變成了這一盤東西。
亂想出來的，有其他更好的做法請分享一下哦。
去皮新鮮鮪魚一塊
鹽適量
沙拉油適量
薑末隨意
蔥花隨意
白醋一大匙
柴魚醬油一大匙
水一大匙
1.鮪魚擦乾，用鹽巴全面抹一下，放十分鐘。
2.熱一只平底鍋，加入沙拉油，在最熱的時候把鮪魚放下去煎，變成金黃色馬上換面，如此煎好全部六面，然後放涼之後切片擺入盤中。
3.薑末、蔥花、醋、醬油以及水全部混在一起就變成了沾醬。
蠻好吃的，但拿來配白飯好像不夠鹹Orz。
- Aug 15 Sat 2009 01:57
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突發奇想之鮪魚冷盤
看到超市賣的鮪魚很新鮮就買回來了，然後就變成了這一盤東西。
亂想出來的，有其他更好的做法請分享一下哦。
去皮新鮮鮪魚一塊
鹽適量
沙拉油適量
薑末隨意
蔥花隨意
白醋一大匙
柴魚醬油一大匙
水一大匙
1.鮪魚擦乾，用鹽巴全面抹一下，放十分鐘。
2.熱一只平底鍋，加入沙拉油，在最熱的時候把鮪魚放下去煎，變成金黃色馬上換面，如此煎好全部六面，然後放涼之後切片擺入盤中。
3.薑末、蔥花、醋、醬油以及水全部混在一起就變成了沾醬。
蠻好吃的，但拿來配白飯好像不夠鹹Orz。
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