常常晚餐的配菜之一會是煎蔥花蛋(本人極愛吃蛋XD)，但最近發現烤蛋也很好吃，丟進烤箱之後就不用理它了，很方便呢!
而且裡面的料可以隨自己喜愛來變化哦!(反正冰箱裡剩什麼加什麼就是了XD)
培根一片
蘑菇隨意
蔥四根
雞蛋兩顆
黃芥末粉一大匙(不要也行，用其他喜歡的香料代替也可以哦)
美乃滋約一百西西(可以用鮮奶油或白醬代替)
鹽
研磨黑胡椒
1.培根切碎末、蔥切蔥花、磨菇切丁、蛋打散備用。
2.把芥末粉和美乃滋和蛋液一起攪拌均勻，再加入鹽及黑胡椒調味，再把培根、蘑菇和蔥花都一起加進去攪和。
3.全部倒進一個可以放入烤箱的容器哩，放入烤箱用一百八十度烤二十五到三十分鐘，或表面變成稍微焦掉的金黃色即可!
冷藏之後也很好吃，我之後還要再來試試看不同配料的!
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