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這就是和布里乳酪義大利麵一起吃的義大利香料雞腿排。
這好像是我的好朋友芋頭教的，有點忘了這道料理第一次出現是什麼時候，但是好像是在台北，芋頭來我家玩，我們一人做一道菜的樣子，我可能做了麻婆豆腐(那陣子很愛)，然後他就做了這個。
這雞排那時候搞不好還被我嘲笑過，因為芋頭做的菜通常賣相不是太好，但是很好吃，這樣講不知道芋頭心裡會不會不平衡(芋頭你抗議的話我就要說出豆奶白菜那件悲慘的事情XD)。
所以，做法很簡單，也當然很美味了。
芋頭，你成功了，哈哈哈~
義大利香料雞腿排 (兩人份)
帶皮雞腿肉兩份
義大利香料
鹽
研磨黑胡椒
1.雞腿肉先用叉子到處戳戳，灑上一些鹽和義大利香料，塗抹均勻，按一按，醃至少一個小時。
2.熱一只平底鍋，不用加油，把雞皮那面先放上去煎，盛焦黃色之後翻面，蓋上鍋蓋悶煎個五分鐘就可以了。
吃的時後灑上一點黑胡椒，也可以用烤的哦!
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