黑暗甜不辣的流浪日記

先前提到寮國的食物非常好吃，今天放幾張最近吃的美食照上來給大家看看，有幾樣是我自己做的（去報名了烹飪學校），有些是在夜市吃的。寮國食物其實跟泰國的很像，酸酸辣辣甜甜，天氣熱，這樣吃最開胃了。 其實我來之前本來有點擔心，因為問了好幾個旅人都說食物不怎麼樣，沒想到他們大錯特錯，寮國食物實在太好吃了！ 街上到處都是水果冰沙，好幾種水果任君選擇，也可以隨意搭配，大概台幣二十五塊一杯，我每天都要喝上兩三杯，實在是太熱然後又太好喝了！ 寮國以前是法國殖民地，所以有一些殘留下來的法國食物，例如這個長條麵包型的三明治，我到的第一天馬上就去買來吃，約五十台幣一個，非常適合當早餐，現在依然天天早晨吃這個。 夜市也有大排檔，以涼菜居多，一盤隨便你挖，約五十台幣，但這個就沒有很好吃，沒什麼味道。 燒烤非常多，烤好之後包在香蕉葉裡面，很有東南亞風味，肉類從五十到一百台幣不等。 這個買的時候老闆娘只跟我說是魚，結果吃了一口發現其實是魚蛋，跟檸檬草一起蒸過的，吃幾口覺得不錯，繼續吃下去那個魚的腥味就太重了。 蕃茄口味沙丁魚，魚腥味太重了，不喜歡。 名叫Noodle Khao Soy的麵，就是清湯麵然後加上一坨辣肉泥，我好喜歡吃這個，擠點檸檬汁，清爽美味。 蔬菜炒飯，跟泰國的很像，辣辣甜甜。 越南春捲也很多，也是我近來的最愛之一。 夜市貓咪吃剩下的烤魚，這隻貓咪嘴很刁，要人餵才肯吃，而且很愛撒嬌。 炒麵餅，這個我的媽呀超級好吃，河粉跟蛋一起煎成餅狀，然後跟青菜和肉一起再炒過，我回去一定要把這食譜寫出來。 寮國沙拉，自製美乃滋，也是一個讚。 涼拌豬肉沙拉，自己做才知道原來裡面有香蕉花。 木耳炒豬肉，這道菜就比較中式，但也是很美味。 泰式紅咖哩配糯米，寮國人的主食是糯米，不是我的最愛但是依然覺得很好吃。 最後結論：我他媽的吃到小腹凸出來了！！