黑暗甜不辣的流浪日記

這家屏東福記餛飩店，很久很久了，我爸跟我說他小時候就常來光顧這間店，我們那天去吃的時候他還跟老闆聊天（據說是他同學？）。 說實在我對這家餛飩店沒什麼印象，但那天家人說要去吃我就跟去了（其實本來想去吃鹹湯圓但那天他關門），但老店能活這麼久真是有他的理由，餛飩不大但是餡料調的很優，皮也很滑順，乾麵也很好吃，大家來看看照片吧。 店面走樸素風，反正就是傳統老店該有的樣子。 價目表。 魷魚盤似乎很有名，我家人他們一坐下來先點的就是這個，吃起來脆脆的，但也不會太硬，沒有任何腥味，可以配綠芥末，或是他們會給醬油膏加薑末（比較傳統的吃法）。 炸餛飩，不是我的菜因為那個皮比較厚，但是我有吃一顆，也還不錯。 裡面是包韭菜的，個人不太吃韭菜，但是這個韭菜味很淡，可以接受。 蘿蔔麻醬麵，那個蘿蔔就是菜蒲，我沒吃到，但看我表妹吃得狼吞虎嚥，可見得很不錯。 榨菜肉絲乾麵，我爸點的，本地老饕的選擇我想我們是可以相信的。 炸餛飩湯，我是第一次看到把炸餛飩丟進去的湯，那個餛飩被湯泡過以後皮會變得很軟，嗯，我不會點啦，但是愛吃的人很愛吃。 綜合餛飩湯，就是有一顆炸的也有正常的，湯裡面都會給青菜還有榨菜，湯頭很不錯。 突然想起，這湯裡面還有一顆魚丸，我爸讓給我吃，好好吃，好有彈性，怎麼只有一顆啊，下次要點魚丸湯～～ 我的餛飩麵，麵條軟硬適中，餛飩又很好吃，我很滿足，附帶一說，那個滷蛋極優，滷得很透徹，但是又不會死鹹，深得我心的滷蛋。 屏東福記 屏東市興市巷83號之1 這家店在夜市的巷子裡，隨便問人都可以，不用咕狗地圖了。