新加坡人在過農曆年的時候有一個與眾不同的習俗,就是吃一道叫做「魚生」的料理,其實是一道涼菜來的,裡面有許多料:紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、柚子皮、蒟蒻絲、小黃瓜絲、薑絲、黑木耳絲、柚子、香菜、白芝麻、碎花生,反正就是一大堆五顏六色東西,還要配上生魚片(就叫做魚生),端上桌之後每個人都要拿筷子去攪拌,一邊撈魚生一邊說過年吉利的祝賀詞,用這個儀式來祝福親朋好友以及迎接新年。 上禮拜在新加坡,朋友提早給大家過年,點了這一道菜讓我們開開眼界。 配上生魚片(鮭魚)大概也就是類似我們「年年有餘」的意思。 服務生還會拿出兩顆橘子和紅包袋講一些恭賀新禧的話。 最後淋上梅子醬汁和金桔汁就可以開始撈了。 每個人都踴躍的參與,其實蠻好玩的哈哈哈,講到都詞窮了XD。 通常吃飯的時候這道一定先上,來個好彩頭,很有趣呢,我是第一次知道有這樣的習俗,其實新加坡人都是從福建、廣東一帶來的華僑,習俗多也不為怪,實在很有過年的氣氛。 過年放假大家都在幹麻呢?我好想看台灣的綜藝節目啊~~~
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