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最近不是在做可以冰在冷凍庫隨時拿出來加熱吃的大鍋菜就是在做速成料理。
似乎越來越懶了呵呵。
雞腿肉兩片
生薑三四片
蒜頭兩辦切片
蔥一根切段
醬油兩大匙
蜂蜜兩大匙
糖一小匙
1. 雞腿和所有材料一起醃一個晚上（請冰在冰箱裡面冷藏）。
2. 拿出稍微擦乾，放在烤架上，蓋上鋁箔紙，進烤箱一百八十度烤四十五分鐘（最後十分鐘掀開鋁箔紙）或直到雞皮焦黃。
3. 盛下的醬汁用中小火加熱成濃稠狀（薑蔥蒜可丟棄），然後淋在鋪在白飯上的雞排即可。
隨意配上一些水煮蔬菜，甜甜鹹鹹又嫩嫩的雞腿肉，實在是配飯的好菜！
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