黑暗甜不辣的流浪日記

銅鑼灣應該是港島上我最不喜歡的地區，人多又雜，通常能避免就避免，若避不了也絕對是做完要做的事情立刻離開，絕不逗留。宜家就在銅鑼灣，店面面積非常小，又總是人潮洶湧，那是我的頭號惡夢，光是想到那地方都會讓我心情不好。

當然，吃飯還是常常會有人約那裡，因為各式各樣的餐廳實在很多。我第一次吃到這家日本料理是中學同學的聚會，她們把晚餐訂在那裡。第一次的印象是不錯的，若點清酒還會拿一籃玲瑯滿目的清酒杯出來讓客人選，所以每個人都有不同的小杯子，我覺得很貼心。後來跟人約午餐又約在那裡，試了商業套餐。

鮨（ㄑㄧˊ）穴，好怪的名字，我想他們就專攻生魚片吧，而他們的魚種類多，也確實都很新鮮，但那天讓我回味無窮的是牛排丼，畢竟只要魚新鮮，生魚片去到哪裡不都那種味道嗎？他們用的是比較瘦的牛排，所以稍微有一點咬勁，但肉質不錯，無筋；炒得香香的洋蔥絲，配上一顆雞蛋黃，蓋在煮得晶瑩剔透的米飯上，澆上一點日式甜醬油，還有些許海苔絲點綴，嗯嗯嗯嗯嗯～～～不要說話了我在忙著吃呢～



很豪華的綜合生魚片，干貝烤得非常好吃，也有配一碗米飯。



套餐的沙拉，不突出，就清爽。



也是比較普通的味增湯及料不多的茶碗蒸，雖然料不多但蒸蛋做得非常細緻，口感很滑膩，我覺得還蠻不容易的，味道也很好。



那天套餐配的飯後甜點，芋頭抹茶麻糬冰，小小一顆剛剛好。



鮨穴
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1202號舖
2506 1232
星期一至星期日：12:00 – 23:00