黑暗甜不辣的流浪日記

之前有一篇介紹過南非的小酒莊，今天來介紹另一家大一點的，同樣也在Stellenbosch。
這家走高級路線（但其實很便宜因為南非幣一直貶值），園區設計及餐廳裝潢都非常優雅，食物口味及擺盤也走在時代的尖端，酒也算不錯的（我只喝了白葡萄酒，Elgin Sauvignon Blanc, 有明顯的果香味），瓶蓋質感很好，大概也只有常開酒的人才會有這種發現XD。

除了葡萄酒之外他們同時也有橄欖樹田，所以也賣很多種不同的橄欖油及其製品。

那是禮拜日中午約一點多，去完safari回程臨時起意去的，沒有訂位但也沒有等。



餐前麵包配三種沾醬：小黃瓜、奶油、橄欖末，麵包很有彈性。



我們點了兩道前菜三道主餐，這是第一道tuna tartare加壽司概念的跨國界創意料理。那個米飯煮得好啊，沒在海角城吃過煮得這麼恰到好處的白飯，這一定是悶煮的不是水煮的，而且壽司醋的比例也調得很合我胃口，不會太酸。加上畫龍點睛的那一圈美乃滋，美味極了～



Beef tartare，不小心點到同樣作法的前菜，但是還好雖然也是配米飯但醬汁完全不同，這道牛肉的反而搭配了芥末。也是很好吃，但鮪魚那道勝出。



味增醬牛肉，旁邊配的是青江菜，據吃到的人說覺得味道還好而已。



Lamb shank，先大火烤過再燉煮的口感，蠻好吃的但那黑色醬什麼味道我忘了。



這是我點的daily special，那天準備的是鱈魚（hake）。啊好好吃啊實在太好吃了，皮煎得酥脆而且完全沒有油膩感，配上黃色那甜甜的泡沫醬（忘了是什麼）及炒得清脆的小洋白菜，真是令人回味無窮。



餐廳內部。



餐廳對面是試酒區，也可以試橄欖油。



試酒區的風景也很讓人流連忘返。



非常推薦去逛逛的酒莊，他們外面的園區也整理的很好，在裡面散步一定很愉快。

唯一的小缺陷是他們餐點的份量有點小，在南非吃慣大份量變成大食怪的我們突然覺得很不習慣，呵呵～



Tokara Wine & Olive Farm
Helshoogte Road, Stellenbosch, 7600, South Africa.
+27 21 885 2550
週一至週六：12:00-3PM; 6:30-9PM
週日：12:30-3PM