嗯... 確實，料是有點多，好像應該做成兩人份的...。
So what?
超市買的冷凍海鮮混合包（裡面有花枝、蝦、魚片、淡菜）
薑一節
蒜兩瓣
蔥一根
冬粉一份
辣豆瓣醬一大匙
高湯約一杯
沙拉油
香油
白胡椒
1. 海鮮冷凍包解凍瀝乾。
2. 薑及蒜頭切末，蔥切蔥花。
3. 冬粉熱水泡軟剪段瀝乾。
4. 熱一只鍋大火稍微翻炒海鮮，盛起備用。
5. 原鍋小火炒香薑蒜及豆瓣醬，加入高湯及冬粉，轉中火讓它滾。
6. 加入海鮮，湯汁收乾，拌入蔥花及白胡椒粉，滴幾滴香油，完成。
我用的高湯塊有鹹度所以就沒再加鹽，如果是當成一道菜的話那可能要再加鹽調味，我是當成主食。上次做類似的是滑蛋鮮蝦粉絲煲。
嗯，鮮蝦粉絲煲比較美味，因為沒有偷懶有熬蝦殼。
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