黑暗甜不辣的流浪日記

最近小忙。

這是前幾天做的義大利蓋澆飯（也不知道能不能算意大利，反正那個湯汁用的是意大利蔬菜湯），很好吃，而且極快速，電鍋煮白飯的時間就可以同時做好上桌。

真正有肉的香腸四條（我用外國人吃的豬肉香腸）
培根幾片（選擇性加入）
蘑菇數朵（有花椰菜更搭）
蒜頭兩瓣
意大利蔬菜湯罐頭一罐（Minestrone）
麵粉一大匙
研磨黑胡椒



1.把腸衣取掉，培根切片。
2.蘑菇或其他青菜切一口大小，蒜頭切碎。
3.把蔬菜湯罐頭打開。
4.熱鍋用中小火將培根慢慢炒熱。
5.香腸分成一口大小揉成球狀，輕輕裹上薄薄的麵粉。
6.培根已經出油了就加下去一起煎到外表焦黃，中途加入蒜末（沒用培根的話就要加油）。
7.蘑菇也加入一起翻炒。
8.蔬菜湯倒進去，加入同等量的水，攪拌均勻，滾約十分鐘，湯汁不要收太乾，配飯好吃！

因為蔬菜湯、香腸及培根這種東西都是鹹的，所以不需調味。



酸酸鹹鹹的很下飯，而且又健康！