Meat ball with Veggie Soup 01.jpg

最近小忙。

這是前幾天做的義大利蓋澆飯(也不知道能不能算意大利,反正那個湯汁用的是意大利蔬菜湯),很好吃,而且極快速,電鍋煮白飯的時間就可以同時做好上桌。

真正有肉的香腸四條(我用外國人吃的豬肉香腸)
培根幾片(選擇性加入)
蘑菇數朵(有花椰菜更搭)
蒜頭兩瓣
意大利蔬菜湯罐頭一罐(Minestrone)
麵粉一大匙
研磨黑胡椒

Meatball with Veggie Soup 02.jpg

1.把腸衣取掉,培根切片。
2.蘑菇或其他青菜切一口大小,蒜頭切碎。
3.把蔬菜湯罐頭打開。
4.熱鍋用中小火將培根慢慢炒熱。
5.香腸分成一口大小揉成球狀,輕輕裹上薄薄的麵粉。
6.培根已經出油了就加下去一起煎到外表焦黃,中途加入蒜末(沒用培根的話就要加油)。
7.蘑菇也加入一起翻炒。
8.蔬菜湯倒進去,加入同等量的水,攪拌均勻,滾約十分鐘,湯汁不要收太乾,配飯好吃!

因為蔬菜湯、香腸及培根這種東西都是鹹的,所以不需調味。

Meatball with Veggie Soup 03.jpg

酸酸鹹鹹的很下飯,而且又健康!

Meatball with Veggie Soup 04.jpg

黑暗甜不辣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • changfong
  • 睽違很久的料理文耶~~~(灑花)
    看了好想吃消夜
    XD

  • 我也好久沒有好好下廚了!

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:44 回覆

  • Patty
  • 加油......加95還是92?
    哈哈 (逃~~)
  • 噗,加任何一種都沒人敢吃啦XD

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:45 回覆

  • 好幫手
  • 外國人用的豬肉香腸,好像熱狗XD
  • 其實就是類似的東西哈哈

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:45 回覆

  • Wiwi Chang
  • 推推推
    甜不辣每次的食譜都簡易明瞭不會看了覺得太難而不敢做
    讚! :D
  • :D

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:47 回覆

  • 謝侑錚
  • 真的很不爽! 每次看你文章起碼都胖1公斤...搞得大家都叫我要減肥...
    田不辣大神~~你真是令人又愛又恨阿!!!!
  • 哇噻光看就會胖XD

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:47 回覆

  • LF
  • haha, didn't know I can make meatballs from sausages! Good idea! I would love to try this next time.
  • 真的可以耶,你還可以嘗試不同口味的,既方便又好吃(完全是懶人食譜)XD

    黑暗甜不辣 於 2011/12/07 22:49 回覆