Teriyaki Chicken with Onion on Rice.jpg

除了煎蛋的時候蛋黃破了之外,其他都還蠻完美的。

很久沒吃照燒雞了,鹹鹹甜甜的可以吃很多飯,底下的洋蔥也吸滿了照燒醬,噗,峰大一定會很喜歡吃這個。

雞腿排一片
洋蔥半顆
雞蛋一顆
白飯隨便你吃
醬油一大匙
味醂一大匙
料酒一大匙
糖一大匙
水三大匙
鹽適量
沙拉油適量

Teriyaki Chicken with Onion on Rice (1).jpg

1. 雞腿排和洋蔥、些許的酒以及鹽巴冰冰箱醃一個晚上,隔天拿出來之後把洋蔥剝掉,雞腿可以用烤的(兩百度烤二十五分鐘)或是煎的(中火皮先下,把雙面煎焦黃就可以了)。
2. 鍋內加一點油,把洋蔥炒香,把料酒、醬油、味醂、糖、水都加進去,轉小火。
3. 烤好或煎好的雞肉切條,放入鍋內讓醬汁都沾到雞肉上,蓋上鍋子悶五分鐘,放到盛好白飯的容器內,把醬汁也都淋上去。
4. 同一只鍋再加點油煎顆蛋。

上面那個紅色綠色是甜椒和青椒,因為我沒有蔥,所以用它們點綴一下XD。

最近一直有陸陸續續在整理旅行的照片,但是回來之後我精神上和行動上都慢半拍,也不知道為什麼,就是很恍神,前幾天去超市還手拿著購物單站在超市正中間發呆Orz。

我會盡快弄好的,等我。

(只是我想到除了弄照片之外還要寫東西就一整個更恍神啊~~~)

Teriyaki Chicken with Onion on Rice (2).jpg



相關文章:

突發奇想之照燒蝦球
突發奇想之照燒漢堡排蓋飯
突發奇想之照燒鮭魚蓋飯
創作者介紹

黑暗甜不辣的流浪日記

黑暗甜不辣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • changfong
  • 真的
    我很愛照燒這類的口味 哈
    中秋前夕某天晚餐就是照燒雞腿排配一盤盆生菜這樣

    恍神嗎?來兩粒Airwaves(好啦 我耍冷 哈)
    我能理解 畢竟出去這麼久 一定要有時間適應的啦~~

    峰大


    峰大
  • 噗呲,我笑出來了。

    黑暗甜不辣 於 2010/09/28 00:26 回覆

  • Paine小不點
  • 還有我啊!(舉手)
  • 哈哈,你也喜歡吃這個啊,我以為你最愛的只有肥腸料理XD。

    黑暗甜不辣 於 2010/09/29 11:27 回覆

  • 寡言陳A
  • 我不喜歡照燒飯!!!我是鹹食人!!!鹹食萬歲!
    話說我到現在還沒收到妳的明信片,很擔心是寄丟了,我要哭了!
  • 你今天應該收到了吧?我在台北的另外一個朋友今天收到了耶,沒有的話我把照片寄給你看,或是你要再等幾天也可以。

    黑暗甜不辣 於 2010/09/30 00:40 回覆

  • 寡言陳A
  • 我在等幾天啦!我只是有點擔心歲歲念而已。
  • 等不下去的時候再跟我說。

    黑暗甜不辣 於 2010/10/02 18:12 回覆

找更多相關文章與討論