我常會燉一鍋咖哩然後分裝冷凍起來，畢竟燉一鍋也要花時間，不如麻煩一次然後可以偷懶很多餐，要吃的時候拿出來解凍，熱一熱配上白飯就可以馬上吃了。
但每次都配白飯也是會膩的，所以我偶而也會做一點小變化。
如上圖，咖哩解凍之後加一點水然後加點鹽調味，下點麵條，就變成咖哩麵了，這東西在泰國的日本拉麵店還蠻常見的，我一開始覺得很怪，但是煮來吃之後覺得其實也還不錯。
另外就是煮螺旋狀的義大利麵，咖哩解凍之後把裡面的紅蘿蔔、馬鈴薯以及肉塊略為搗碎，跟義大利麵混在一起，灑上一點起司，進烤箱烤到起司融化變焦黃即可，也是很方便快速。
不知道大家有沒有其他燉咖哩吃法可以分享呢？
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