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是的,我叫了KFC,在曼谷只要撥打1150,三十分鐘內就會有人送上門來,每次叫都超有罪惡感,都已經要吃這麼肥的東西了竟然還懶得自己出去買!(我懺悔過了,但相信以後還是會繼續叫的Orz)

因為總是在又餓又懶的時候才會叫這種外送,所以每次都點太多是必然的事情,剩下兩塊不知道該如何是好,又捨不得放棄,就來個兩菜一湯的肯德基大翻身吧!

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首先把雞塊拆成三個部份:皮(撕成小塊小塊);肉(撕成一絲一絲)以及骨頭(對!我們要做不浪費的好寶寶!因為我們必須彌補昨天晚上大吃雞塊的心虛!)。

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讓我們先來做第一道菜,美味雞絲炒高麗菜,這是三樣裡面最美味的哦齁齁齁~

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1.熱鍋將幾塊雞皮都進去,用中火把油逼出來之後丟一些壓扁的蒜頭進去炒香。
2.接著丟入雞絲炒熱。
3.加入洗乾淨、剝好的高麗菜,加入一些些水,然後蓋子蓋上悶到軟。
4.打開,加入鹽巴和黑胡椒調味,大火翻炒,完成!

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再來準備主食:充滿罪惡感的終極雞皮炒飯!

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1.一樣中火把雞皮炒出油來,然後盛起備用。
2.轉大火把半顆洋蔥丁炒香。
3.加入隔夜飯繼續炒,加點醬油上色(可以倒一大匙的酒下去飯就會更粒粒分明)。
4.把雞皮加回去翻炒,用鹽和胡椒調味(加點蔥花賣相會更好)。

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最後上的是邊炒菜就已經邊在煮的健康青菜蛋花雞湯!

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1.雞骨頭丟入水裡面滾約十分鐘。
2.撈起來丟掉。
3.加入喜歡的青菜,燙熟即可,再打顆蛋花,用鹽調味,雞湯耶,好喝!

我的台式玉米濃湯也是這樣煮的,又方便又可利用廢棄食材。

各位覺得如何?

一餐把剩下的雞塊以不同風味吃光光XD。

我整個淪陷在咖啦咖拉的雞皮炒飯裡Orz。

這篇雖然還不能媲美就醬的好事多烤雞腿九吃(深得我心的吃法),但我想距離也不遠了XD,若有剩很多雞塊的話大概也可以照她那樣做ㄎㄎㄎ。



[101027]又研發出新的囉:突發奇想之三樣簡餐肯德基再翻身!
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黑暗甜不辣的流浪日記

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留言列表 (6)

發表留言
  • neochai
  • 甜不辣~~
    你要上演泰國版的黃金傳說了啦!
    吃乾抹淨,利用的完美極致阿!
    彷彿可以聽見KFC爺爺慈祥呵呵笑.........
  • 你這個留言太激勵人心了,我要繼續研發黃金傳奇食譜!

    黑暗甜不辣 於 2010/03/02 23:44 回覆

  • oncidium
  • 看妳常常把雞骨留起來煮湯
    所以過年回家吃飯的時候突然想到這件事
    就問我媽要不要把白斬雞(我啃過)的雞骨留起來給她煮湯
    她說....





    ...誰要吃妳的口水 Orz
  • 噗哈哈哈哈,所以當然要用手先把肉剝下來啦笑死我了XD。

    黑暗甜不辣 於 2010/03/02 23:45 回覆

  • Frankie
  • 第一次看見吃剩速食被發揮到如此極致的境界...

    了不起!
  • 嘿黑嘿我還用過麥噹噹雞塊做過炒飯哦~~(這有什麼好得意的啊)

    黑暗甜不辣 於 2010/03/02 23:47 回覆

  • 棉花糖
  • 呵~我每次吃肯得基都不會有剩說~一定都啃的光光的啊~
  • 通常我也是,但是那天剛好(還是該說很不巧的)遇到「買三送三」的活動,我就淪陷了Orz。

    黑暗甜不辣 於 2010/03/02 23:48 回覆

  • changfong
  • 我也跟樓上一樣
    每次買來都啃光光 很少會有剩耶~
    不過你這方法真的很有趣!
    拿來炒青菜用想就知道一定好吃的啊!!

    峰大
  • 好奇的話你下次可以多買幾塊故意吃不完來試試看ㄎㄎㄎ

    黑暗甜不辣 於 2010/03/02 23:48 回覆

  • changfong
  • 今天我也做了其中的雞皮炒飯
    加了蛋 紅黃甜椒丁 蔥花 洋蔥 蒜頭 還加了雞絲
    可以說是加強版啦~
    真的不錯呢!
    過幾天會寫

    峰大
  • 哇塞,我真的沒想到會有人要做這道菜,我一看完你的留言就笑出來了,快點PO我好想看XD。

    黑暗甜不辣 於 2010/04/04 01:34 回覆

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