Singapore CNY Dish.jpg

新加坡人在過農曆年的時候有一個與眾不同的習俗,就是吃一道叫做「魚生」的料理,其實是一道涼菜來的,裡面有許多料:紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、柚子皮、蒟蒻絲、小黃瓜絲、薑絲、黑木耳絲、柚子、香菜、白芝麻、碎花生,反正就是一大堆五顏六色東西,還要配上生魚片(就叫做魚生),端上桌之後每個人都要拿筷子去攪拌,一邊撈魚生一邊說過年吉利的祝賀詞,用這個儀式來祝福親朋好友以及迎接新年。

上禮拜在新加坡,朋友提早給大家過年,點了這一道菜讓我們開開眼界。

Singapore CNY Dish (5).jpg

配上生魚片(鮭魚)大概也就是類似我們「年年有餘」的意思。

Singapore CNY Dish (1).jpg

服務生還會拿出兩顆橘子和紅包袋講一些恭賀新禧的話。

Singapore CNY Dish (2).jpg

最後淋上梅子醬汁和金桔汁就可以開始撈了。

Singapore CNY Dish (3).jpg

每個人都踴躍的參與,其實蠻好玩的哈哈哈,講到都詞窮了XD。

Singapore CNY Dish (4).jpg

通常吃飯的時候這道一定先上,來個好彩頭,很有趣呢,我是第一次知道有這樣的習俗,其實新加坡人都是從福建、廣東一帶來的華僑,習俗多也不為怪,實在很有過年的氣氛。



過年放假大家都在幹麻呢?我好想看台灣的綜藝節目啊~~~
創作者介紹

黑暗甜不辣的流浪日記

黑暗甜不辣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • fantacia
  • 拉高高

    記得小時候第一次去新加坡剛好就是過年,也有上這道菜,服務員說每個人都來攪拌拉菜,拉越高代表今年運越好,不曉得甜不辣有拉嗎?
  • 當然有啊,拍完照馬上就抓著筷子衝進去加入了XD。
    新年快樂哦!

    黑暗甜不辣 於 2010/02/17 00:17 回覆

  • CHEESE500
  • 清邁台勞

    我更想的是打麻將...
  • 你那邊人那麼多隨便湊一湊都能打@@

    黑暗甜不辣 於 2010/02/17 00:18 回覆

找更多相關文章與討論