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純粹只是想分享一下烤箱也可以炸雞這個喜悅。

雖然我老媽在我小時後就這樣弄給我吃過,但自己弄倒還是第一次‧‧‧。

做法反正就是雞肉塊或是雞排用喜歡的醬料醃大概一個晚上,要放入烤箱之前用炸粉裹均勻,將烤箱溫度設定在兩百度然後烤二十分鐘左右,看到皮變成喜歡的顏色基本上就是烤好了。

皮還真的有脆脆的感覺,吃得真爽!

上面那張和這張是用蔥花、鹽和白胡椒醃出來的雞腿肉塊,蔥花焦焦的很香。

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下面這一張是雞腿排用鹽和辣椒粉醃過,同樣手法沾粉然後放進烤箱烤的。

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附贈一張被我吃得精光後的空盤照XD。

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黑暗甜不辣的流浪日記

黑暗甜不辣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • paine
  • 烤箱炸雞耶!
    這個好,先學備用~~
    烤箱溫度設定在兩百度然後烤二十分鐘左右~應該這個是重點ㄏㄡ~
  • 溫度還可以在更高個二三十度會變得更脆哦~
    但我想另一個重點是那個炸粉,要裹均勻然後是乾乾的馬上進烤箱而不是已經放了一陣子被雞肉弄濕了才放進去。
    有鐵架的話放鐵架上更好,油會滴下來:)

    黑暗甜不辣 於 2009/07/14 13:03 回覆

  • career92
  • 哇~
    原來可以直接裏粉用烤箱烤喔!!
    感覺很棒耶!
    下次也來試試看^^
  • 這個真的爆好吃又簡單,你一定要試試看!

    黑暗甜不辣 於 2009/07/31 02:29 回覆

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