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這麼常吃鮭魚,會不會有一天變成鮭魚?


鮭魚看你喜歡多少
蘆筍六根
生雞蛋兩顆
昆布醬油或是任何味道淡的醬油一小匙
味醂一小匙
味增一小匙
糖些許
鹽意思意思就好
白飯一碗

1.把鮭魚烤熟或是煎熟弄成碎片,不用加鹽哦(因為蛋會鹹)。
2.滾一鍋水把蘆筍丟進去煮到熟,拿起來泡冷水後瀝乾,然後切丁。
3.兩顆雞蛋打散,把醬油、味增、糖和鹽也扮均勻(味增可能會比較難攪散,會有小小塊的,但我不是很介意,我想你也是)。
4.熱一只鍋,不用加油直接把蛋液畫圓圈倒進去,用筷子一直畫圓圈,炒到熟然後水氣蒸發掉就可以了。
5.把蛋蓋到裝有白飯的碗裡,加上鮭魚和蘆筍,完成!

其實一人份的話用一顆蛋就可以了,因為吃了之後發現蛋好像太多了一點Orz。

蔬菜隨意換!

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