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鮭魚一人份
蔥一根
鹽適量
沙拉油適量
料酒一大匙
味醂一大匙
醬油一大匙
糖一大匙

1.蔥切成蔥花。
2.鮭魚用些許的鹽巴稍微醃過,熱一只平底鍋加入適量的沙拉油,大火煎鮭魚到有點焦黃色,轉中小火翻到另外一面繼續煎。
3.把上面寫的那些醬料(料酒、味醂、醬油、糖)倒入鍋中跟魚一起煮到魚熟了然後醬汁有點濃稠就可以熄火。
4.把鮭魚放到熱好的飯上,配上一些水煮青菜,鍋內剩下的醬汁淋上去,灑上蔥花,快點吃吧!

很不需要什麼準備的快速料理。

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