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我愛吃辣!



帶皮雞胸肉一大塊
大蒜五瓣
生辣椒兩根
蔥兩根
料酒適量
太白粉一大匙
糖一大匙
醬油一大匙
香油適量
沙拉油適量

1.雞胸肉切一口大小,用約兩大匙的料酒、適量的鹽和一大匙太白粉醃大概十分鐘。
2.這個時候把大蒜壓碎、辣椒切絲、蔥切段。
3.熱一只鍋,倒入沙拉油,用大火把雞丁下去炒到金黃色,盛起備用。
4.同一只鍋裡再倒入一些沙拉油然後用中小火把大蒜、辣椒和蔥白炒香,之後再把剛炒過的雞肉丟進鍋裡,加入一大匙的料酒、一大匙的醬油和一大匙的糖,蓋上鍋蓋兩三分鐘把雞肉悶熟。
5.加入蔥綠色的部分然後拌炒,熄火,倒入一點香油拌一下就煮好了。
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黑暗甜不辣的流浪日記

黑暗甜不辣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 工作分心的芋頭
  • 這種東西外國人應該很愛吃

    我決定要好好減脂

    今天中午吃水煮花椰菜,杏鮑菇還有味增煮雞肉(我覺得這個很好,有味道又不會胖)

    加油了!!!
  • 味增魚排很好吃(煎的),我媽弄過,你可以考慮,熱量比雞肉還低哇哈哈哈哈~~~

    黑暗甜不辣 於 2009/05/25 12:42 回覆

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