很魔幻的紫色吧?
聽說紫色的這種雖然沒有普通的番薯甜，但是纖維卻比較細，更可以幫助腸胃蠕動吧我猜!
我是在果味山的小糖匙看到這個食譜的，他原本是用馬鈴薯做成「馬鈴薯麻糬」，做法和果味山的小湯匙一模一樣，唯一改變的就是馬鈴薯換成番薯然後又加了一點白芝麻，鹽也換成糖，因為感覺番薯做成甜的比較對。
這次用番薯實驗的結果令人滿意，唯一要改進的地方是番薯好像比較乾，尤其是混了太白粉之後，也不是會裂掉，但就是煎好之後中間會有小小的裂痕，我想下次我會加一點奶油或是牛奶讓它更黏稠一點。
真的有QQ的感覺，熱呼呼的吃很美味，寒冷的天氣吃這個一定很舒服，我則是在泰國的悶熱午後吃這個番薯餅當點心，雖然好吃，但仍少了一點冬天吃熱食的幸福感。
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